学科長のお菓子作り !?
2011年6月12日
学科長の藤巻わかえです。
今年入学してきたKさんが、手作りケーキをもってきてくれました。
入学式にご家族が参加できなかったため、私が記念写真を撮ってあげた御礼にですって！
なんと、炊飯器で作ったケーキ 
とっても美味しかった 
そこで、手描き絵入りレシピ（写真）を書いてもらって、私もトライ 
誤解のないようにお断りしておきますが、私は女子栄養大学の教員ですが、医学を教えている医者なので、料理技能は普通の主婦レベルです 
材料 （直径20cm, １個分）
ホットケーキミックス 200g
A { 卵１個、砂糖 大さじ３、牛乳 150 ml }
サラダオイル 大さじ４
作り方
１、ボールにAを入れて良く混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜ、さらにサラダオイルを加えて混ぜる。
２、電気炊飯器に流し入れて、スイッチON!
３、保温になったら竹串をさして生地がついてこなければOK。ダメなら再びスイッチONしてさらに10分ほど加熱してチェック
出来ました 
写真を見て下さい 
Kさんのケーキにのソテーが入っていたので、私も入れてみました。
またそのうち作ってみましょ 