「臨床検査学コース」福島です。
少し涼しくなってきましたね。
栄養大学は、今週の月曜日（9/25）から後期の授業が再開しました。。
1年生は授業開始に先立ち、9/22(金)に授業がありました。
前期の終了時にコース決定しましたので、
コースごとに集まり上級生も交え、今後のキャンパスマップを作りました。
どの時期が忙しくて、どの時期に時間があるか？
有意義な大学生活を送るためのヒントを上級生から話してもらいました。
さて、
家庭科教職コース 4年生と
食品安全管理コース 3年生が
学生生活のリアルを紹介します。
学科コーナー「科学ワールド」には、
4コースの教員と学生がおりますので、
コースについて詳しく知りたい場合は、
こちらにお寄りください。
今回も体験コーナーあります。
みなさん
こんにちは！教員の小林です 🙂
家庭科教職コースの４年生 教職実践演習の続報です。
今回は２日目の9月13日の様子をお伝えいたします。
まずは朝食づくりです！6時起床の予定にもかかわらず、4年生は5時30分ごろから
準備を始めていました。さすがです。
朝食の献立は、ごはん、具沢山みそ汁、焼き鮭、きゅうりとわかめの酢の物です。
そして、昨日収穫した梨とぶどう、牛乳もいただきました！
2日目は牛の搾乳実習です。
真剣に説明を聞き、搾乳に挑戦しました。
1回に25リットルも乳を出す乳牛もいました。
搾乳の後は、放牧です。また乳牛とスキンシップを楽しみました。
最後の時間は生殖科学概論です。
牛の体外受精の技術について学びました。
宇都宮大学農学部の学生が実際に卵巣から卵子を採取するための
説明をしてくれました。4年生も挑戦してみました。
その後、研究室で牛の体外受精の技術のひとつである
「卵細胞室内精子注入法」（顕微鏡下にてマイクロピペットを用いて
1個の精子を直接卵子内へ注入し、受精させる技術）について院生さんから
説明を受けました。この技術は人間にも使われているそうです。
今回は「農」を通じて人の生活を支える「食」「生命」「環境」について
学ぶことができました。とても実り多い1泊2日となりました。
お世話になりました宇都宮大学農学部附属農場の教職員のみなさま、
学生さん、院生さんありがとうございました。
4年生は宇都宮で餃子を食べて帰りました！
みなさん
こんにちは！教員の小林です 🙂
食の生産について学ぶため、家庭科教職コースの４年生は宇都宮大学農学部附属農場へ1泊2日で行ってきました。
これは教職実践演習という授業の一部です。今日は農場での様子をご報告いたします。
宇都宮大学農学部附属農場は栃木県真岡市にあります。
9月12日の10時過ぎに農場に到着しました。
宇都宮大学農学部附属農場建物
開講式・オリエンテーションの後、酪農科学概論の授業を受けました。
乳牛の一生や雌の乳生産（秘乳曲線）について学びました。
午後からは牛の飼養管理実習です。乳牛とスキンシップをしたり、給餌をしたりしました。
次に園芸学概論を学び、果樹収穫・調整実習をおこないました。
果樹づくりはものすごく手間暇がかかることを実感しました。
授業後は夕食づくりです。今日の献立は、夏野菜のカレーライス、
きゃべつのコールスローサラダ、牛乳寒天です。牛乳は搾りたてのものを
農場からいただききました。また、収穫した梨（幸水）、ぶどう（シャインマスカット、
クイーンニーナ、ブラックビート）もいただきました。おいしかったです 😀
宇都宮大学の学生や院生とも一緒に夕飯を食べながら交流をしました。
下の写真は、学部生や院生の研究発表を聞いているところです。
13日の様子は続報でお知らせいたします！
