女子栄養大学栄養科学専攻ブログ「栄養科学専攻は今!」

「臨床検査学コース」福島です。

「栄養士教育」に関する質問欄に、

高校3年生の方から、

「解剖の実習はありますか？」というご質問です。

栄養科学専攻の栄養士教育の中で

実験動物の解剖の実習があり、

「栄養生理学実習」という科目です。

http://syllabus-pub.jp/eiyo-ac/index.html

栄養学の研究に、実験動物は不可欠です。

この実習で、動物実験の重要性を学び、

実際に、実験動物を用いた飼育実験を行います。

具体的には、

「タンパク質欠乏食を与え、ラットを飼育し、最後に解剖」を行います。

座学の授業で「タンパク質の重要性」は習いますが、

実際に、エサをラットに与え、体重にどのような差が出るかを実験します。

また、栄養士教育の中で、「人体の構造と機能」を理解することは

栄養指導を理解するためには、欠かせません。

人体に関して、座学の授業で「解剖生理学」等を学びますが

臓器の位置大きさなど三次元的な配置を含め

理解するために、

ラット(大型のネズミ)の解剖を行います。

私は、実践栄養学科の動物実験を担当していますが、

解剖がダメな学生も少なからずいます。

初めから最後まで泣いている学生もいますし、

解剖が進むにつれて、大丈夫になる学生もいます。

一人一匹の解剖を行うわけではありませんので、

ご安心を。

「臨床検査学コース」福島です。

健康スポーツ栄養コースへ高校2年生の方から

「東洋大学（陸上）との関わりを、もう少し詳しく聞きたいです」

というご質問です。

東洋大学陸上部の栄養サポートは、

本学の上西一弘先生行っています。

詳しいサポート内容は、

8/30(日)オープンキャンパス

http://www.eiyo.ac.jp/juken/event/detail.php?pk=1438241374&c=event_detail2

【実践栄養学科の企画】として

スポーツ選手の栄養サポート 12:40～13:20に模擬講義があります。

1回のチャンスですので、ぜひ、ご参加ください。

また、大学では、

スポーツ栄養セミナー「選手の健康管理」というセミナーを

全国各地で行っています。

http://www.eiyo.ac.jp/news/2015/052601.html

参加費無料ですので、機会があれば、ご参加ください。

上西先生は、実践栄養学科所属の先生ですが

栄養科学専攻の講義「スポーツ栄養学」「スポーツ栄養学実習」

も担当されています。

また、上西先生の栄養生理学研究室の卒業研究は、

栄養科学専攻の学生でも履修できます。

「臨床検査学コース」福島です。

健康スポーツ栄養コースへ、

高校3年生の方から

「実習先を詳しく知りたい」

というご質問です。

健康スポーツ栄養コースの金子先生に伺ったところ

スポーツコースの校外実習である「実践栄養運動指導実習」(4年次開講)

今年度、4年生の実習先は、学生の希望により、以下に決定したそうです。

・國學院大學野球部

・國學院大學柔道部

・女子栄養大学「ニュースポーツ大学」

・ヘルシークイーン・フェステイバル実行委員会

http://www.eiyo.ac.jp/news/2015/060201.html

・沖縄県久米島町健康福祉課

・ディーズスポーツプラザ

詳しい実習内容は、

明日からのオープンキャンパス（8/14（金）、8/15（土））

http://www.eiyo.ac.jp/blog/eiyokagaku/?m=20150808

の「科学ワールド」10:45-14:30　12402教室には、

金子先生、健康スポーツ栄養コースの在校生がおりますので

お聞きください。

ぜひ、おいでくださいますようお願いします。