女子栄養大学栄養科学専攻ブログ「栄養科学専攻は今!」

「臨床検査学コース」福島です。

高3の方から、

「食品開発に将来進むためには、食品安全管理コースと食文化栄養学科のどちらが良いですか？」というご質問です。

学科説明でもご説明しましたが、

栄養科学専攻「食品安全管理コース」と

食文化栄養学科「食の企画コース」を比較すると

栄養科学専攻「食品安全管理コース」は

栄養士教育が基本であり、

それに、食品の品質・安全性の評価と管理技術、食商品の開発

ができるような力をつけていきます。

食文化栄養学科は「食の企画コース」

栄養士資格はとりません。

資格教育にとらわれない中で、流通やマーケティングも含め、

社会の要望に応えた価値を創造する商品開発を学びます。

大学案内の27頁には、栄養科学専攻の科目

45頁には食文化栄養学科の科目が載っています。

また、「WEBシラバス」に科目名を入れれば、詳細がわかります。

https://cpweb.eiyo.ac.jp/public/web/Syllabus/WebSyllabusKensaku/UI/WSL_SyllabusKensaku.aspx

大学でどのような科目を学びたいかで決めてください。

食品企業への就職は、資格は必要ではなく、

自分自身が大学時代にどれだけ力を着けられるかがポイントになります。

「臨床検査学コース」福島です。

高2の方から、

「栄養士と管理栄養士の違い」についてのご質問です。

過去ブログに、この質問の答えがありますので、

ご覧ください。

↓

https://www.eiyo.ac.jp/blog/eiyokagaku/?p=3477

「臨床検査学コース」福島です。

管理栄養士資格取得についての質問の続きです。

高3の方から、

「栄養士実務経験１年終了後、卒業２年目の管理栄養士国家試験まで、具体的にどのようにすごすのかが知りたい」

他の高3の方から、

「科学専攻を卒業してから管理栄養士の資格を取る人はどれくらいいますか？合格率も知りたいです。」というご質問です。

現在は、前の制度ですので、管理栄養士国家試験が3月に行われており、卒業して1年目に管理栄養士国家試験が受けられます。

卒業生は、栄養士の仕事をしながら国家試験のための勉強をします。

「栄養士実務経験１年終了後、卒業２年目の管理栄養士国家試験まで、具体的にどのようにすごすのかが知りたい」ということですが、

多分、栄養士実務経験満一年を終了後、仕事を辞めて、管理栄養士国家試験に集中するということは無いと思いますので、仕事を続けたまま勉強することになります。

大学でのサポートは、「受験サポートプログラム」があります。

https://www.eiyo.ac.jp/blog/eiyokagaku/?m=20160206

昨年度は、「受験サポートプログラム」に10名の卒業生が登録し、

その内6名が国家試験を受験し、3名が合格しました。

合格した卒業生のメール

https://www.eiyo.ac.jp/blog/eiyokagaku/?p=3732

仕事をしながらの勉強は、難しく、

力不足を自ら判断し、国家試験を受けなかった卒業生もいます。

しかし、一度得た管理栄養士国家試験受験資格は無くなりませんので

何度もチャレンジ可能です。