藤巻です
本学が包括的協定を締結している埼玉医大の越華祭に、科学ワールドがデビューしました（写真上）。
テーマは、今年の若葉祭（←ココをクリック）と同様、ロコモティブシンドローム
ロコモ度チェックでは、皆様、真剣な表情で頑張って下さいました。
埼玉医大のイベントも、楽しかったです（写真下）。
特に、医用生体工学体験コーナーの電気メスに、科学ワールドの学生は興味津々。グレープフルーツの皮を相手に、電気メス体験に没頭しました。もちろん私も（笑）
音楽好きの私、室内楽部（オーケストラ）の中に、栄大の教え子が今では医学部生として団員に入っていることもあり、今年も楽しみに聴きました。今年も聞き応えのある演奏でした。
これからも若葉祭や越華祭を通して、埼玉医大との交流が続くと嬉しいです。
藤巻です
今朝は久々の秋晴れ. 空高くうろこ雲が広がっていました（写真上）。
でも食いしん坊の私は、秋空よりも、先日大学農園（←ココをクリック）から頂いたお芋がとても気になっています。昨年ご馳走になった焼き芋の食べ比べがとっても楽しかったから（写真下）
今回頂いたお芋、今はじっと我慢して、来週焼き芋にします！
収穫後、サツマイモ内のでんぷんが糖に変わるまで２週間ほどかかるということで。
皆様も、おいしい秋をお楽しみくださいね。
人間医科学の藤巻です
今日は中秋の名月、十五夜です。
夜、ひっそり静まりかえったキャンパスから空を見上げましたら、月が雲とかくれんぼして遊んでいましたが、、、見えました。
十五夜とはいっても満月と1~2日ずれることが多く、今年は10月6日が満月。ですので、今日はちょっぴりいびつですが、綺麗なお月さまでした。
というわけで、カフェテリアのメニューは、お月見ごはんとお団子でした。
栄大ランチ、大好きです.
広報担当の藤巻です。
９月27日、本学が学術提携を結んでいるオーストラリアクイーンズランド工科大学のダニエル・ガレゴス教授が来日されました（写真上）。
栄養科学専攻の健康スポーツ栄養コース３年次に行われる海外スポーツ栄養体験実習は、そのクイーンズランド工科大学で行われており、その研修をお世話してくださっているのが、このガレゴス先生なのです。
今年２月に行われた実習（←ココをクリック）の報告会でも、とても充実した実習であることがよくわかりました（写真下）。
というわけで、科学専攻では教員一同、ガレゴス先生の来日をとても楽しみにしていました。
当日は、次回クイーンズランド工科大学へ実習にいく学生さん達や教員との交流と意見交換が行われ、さらにセミナーで高所得国における食料不安問題についてご講演いただきました。
ガレゴス先生の人間味あふれるお人柄に触れ、また、ご専門である公衆栄養学や食料不安と食政策のお話をして頂き、とても充実した1日でした。
今年度の海外スポーツ栄養体験実習は、来年２月に行われる予定で、さらに充実した実習になりそうです。多くの学生が受講する予定のようで、とても嬉しいです。
On September 27, Prof. Danielle Gallegos of Queensland University of Technology (QUT) in Australia visited to Kagawa Nutrition University (KNU) (shown in the top photo).
The overseas sports nutrition training elective of the Department of Nutrition Sciences of KNU is carried out at the QUT under the auspices of Professor Gallegos.
We heard that the previous training (←click here) was very comprehensive and efficient according to the students in the report conference (photo below). Thus, all faculty members were looking forward to Prof. Gallegos’ visiting, very much.
On her visit, exchange meeting was held with students and teachers, and Prof. Gallegos gave a lecture titled “The emergence of food insecurity as an issues in high-income countries”.
This school year’s overseas sports nutrition training elective will be held in February. I am glad to hear that many students have registered already. I am sure that this will be a great experience to the students.
Posted by Wakae Fujimaki.