給食の日が楽しみ！
2011年11月27日
人間医科学の藤巻です
最近女子栄養大学のカフェテリアが話題ですが、学生さんが作る給食もなかなかのもの
本学では時々、学生さんが食券を350円で売りに来ます
これは、給食管理実習で学生さんが作るお昼ご飯の食券です
これが私、とっても楽しみなのです 
科学専攻でもこの実習はありますが、先日は、実践栄養学科の２年生が担当でした。
その日のメニューは、女子大生向けで、
鮭フライに粉ふきいも、ラタトゥイユ、ペイザンスープ、
ベーグル、フルーツポンチ
私の好物ばかりで、美味しかった
この日の午後は講義を３限続きでしなければならなかったので、しっかり腹ごしらえできて嬉しかったのですが、実は、３限目の16:40-18:10に講義をした学生さん達が、この給食を作ってくれていたのでした。
彼女達は、朝から160食も調理して12:00に提供し、その後に片付けや反省会をして、私の講義に駆けつけてきたのでした。
本当にご苦労様でした。美味しい給食をありがとう (^-^)
上の写真は、配膳と食堂の風景、それからメニュー表です