女子栄養大学栄養科学専攻ブログ「栄養科学専攻は今!」

学科長の福島です。

オープンキャンパスへのご参加ありがとうございました。

8月14日、15日の学科コーナーは、

学生が参加しておらず申し訳ありませんでした。

学科説明での質問の回答が遅れ、申し訳ありません。

 7/18のオープンキャンパスにご参加の高３の方の質問です。

臨床検査学コース

「臨床検査技師として働いた時の栄養学をどのように活用したら良いか。」

病院で臨床検査技師として働くときには、栄養士の資格を一緒に使うことにはなりません。

しかし、大学で栄養学を学んだことは、知識の幅を広げることになり、

何か課題が与えられたときに、広い視野をもって考えることができるのが強みだと思います。

臨床検査技師も患者様に接する機会が多いですので、その中で、ちょっとした食べ方のアドバイスができるのが強みと卒業生からもよく聞きます。

また、多くの卒業生が栄養大学出身ということで検査課の中から栄養サポートチーム(NST)の一員に選ばれ、チーム医療に関わっています。

健診センターに就職した卒業生は、両方の資格を使い、検査と栄養指導を行っている方もいます。

7/18のオープンキャンパスにご参加の高２の方の質問です。

臨床検査学コース

「どのくらい詳しく、学ぶことができるのか。実技はどのようなことができるのか。」

臨床検査技師の資格をとるためには、大学でどのくらい授業をし、実技（実習、実験）を行うかということが決まっています。

大学案内の栄養科学専攻のページに科目名が書いてありますので、確認してみてください。また、科目名に「実験」「実習」とあるのが実技科目になります。

教員の藤巻です。

 コロナ禍での対面授業（←ココをクリック）が始まったのは、ちょうど１年前でした。

この間、感染は波を繰り返して、今も第４波が落ち着ききらずに燻っています

それでも、オンライン併用で無事に対面授業を継続できていることに心から感謝です。

 臨床検査学コースでも、医療安全管理学実習の真っ最中です。

感染対策に重要なN95マスクを正しく装着できているかどうかを検査するフィットテストでは、34名中31名が一発合格しました（写真上）。

実習の学びを、ぜひ今後の感染対策に活かして欲しい

昨年の実習の様子（←ココをクリック）もご覧下さい。

 今日は夏至

梅雨の合間の青空が気持ちよかったです。

キャンパスから、紫陽花、色づいた梅、空にむかって咲いている木槿をお送りしますね

 教員の藤巻です。

 今年も臨検の４年生が１号館４階の臨検部屋で受験勉強をしています。

臨床検査技師国家試験が実施される２月17日（水）まであと１ヶ月。追い込みの時期です。

 ですが、今年はいつもと違う年

日本で初めて新型コロナウイルス感染症が確認されてから丸１年たち、学生生活も一変しました。

いつもなら、７月から始まる３ヶ月間の病院実習が１ヶ月遅れでのスタートとなり、実習終了が10月末にずれ込みました。その後の国家試験対策授業は対面を基本としながらもオンライン併用で行われています。臨検部屋での受験勉強も、例年ならば21時まで可能でしたが今年は19時までで、席も固定で、食事は不可です。

様々な制約がありますが、それでも今が頑張り時💪

　日が暮れたころに４階に明かりが煌々と灯っているのを見上げながら、今年もまた、頑張れ〜！と心の中で応援しています。

こんにちは。教員の駒場です。

先日、栄養科学専攻１年生の調理実習でお正月料理を行いました。

この授業は全員必修です。臨床検査学コースも、家庭科教職コースも、健康スポーツ栄養コースも、食品安全管理コースも、全員でお正月料理を作りました。感染予防対策のため、１階と２階の実習室に分かれ、１台の人数を減らしています。食事は隣と間隔をとって座り、正面にはシールドをおき、マスクを外した時にはおしゃべりをしないなど注意しています。

松田先生、奥嶋先生がそれぞれの階で示範をし、同じものを学生さんもつくります。料理の内容や作り方にも配慮し、紅白なますは、自分の分は自分で作るなど、いつも以上に工夫を重ねました。

学生さんの感想は、「お正月料理を作ることは、非常に貴重な経験で、日本人として知っておくべき大切なことだと思い関心が高まりました。それぞれに違った良さがあり、品数が多いおせち料理はとっても楽しく、色彩や形を考えて盛り付けたり、うま味や様々な食感を感じながら食べる側もどちらも幸せになれるものなのだと感じました。皆で協力して、完成出来たことで、達成感を感じました！！」。おいしくできたお正月料理、きっと冬休みにそれぞれにチャレンジしてくれることと思います。

後期の調理実習は、すべて対面実習で行うことができました。学生の皆さんも私たちも、対面で授業することの貴重さを感じた１年でした。大学は今日から4冬休みに入っています。また元気な学生の皆さんと会えますように。よいお年をお過ごしください

構内唯一の樅木、今年も無事にクリスマス準備ができました。イルミネーションも８通り、時々変えているんですよ。皆が健康で幸せでいられますよう、願わずにはいられませんね。

臨検コースからのお知らせ。4年、コロナで臨地実習は遅れ、開始しても医療現場には不安で通ったことでしょう。でも無事に終え、国家試験目指して只今猛勉強中 😯 。頑張れ 😀

先日の日曜、教室提供し、埼玉県臨床検査技師会主催血液研修会開催。現場技師30名の勉強会に有志学生も交ざり刺激と指導を受けました。卒業した先輩も来てくれ、縦割り代わりに就職や国家試験対策などの情報交換もでき得得 💡  😆