科学専攻広報の藤巻です。
先日の大雪で、キャンパスの越前水仙はすっぽりと雪に覆われてしまいましたが、よくみたら、ちょっとした隙間から花が覗いているのを発見！
嬉しくて、思わずひざまずいて写真を撮りました。さすが、北陸の雪風をうけて咲き誇る花ですね。しなやかな逞しさを感じます。
本学では、今週で授業が終了し、来週は定期試験週間となります。
学生ホールを通りましたら、大勢の学生さんが勉強していました（写真中）。頑張れ！
科学専攻の臨床検査学コースの４年生は、来月21日（水）に、臨床検査技師国家試験をむかえます。
１号館４階にある臨検部屋で受験生が勉強していて、毎夜、煌々と明かりがついております（写真下）。明かりを見る度に、頑張ってね、と心の中で応援しています。
みんな、しなやかに強く逞しく、そして、全力を尽くますようにと、願っています。
科学専攻広報の藤巻です
先月には朝陽に春芽がキラキラと輝いていたシデコブシ（写真下）、４年ぶりの大雪に、雪化粧しました（写真左）。
早春には、ほんのり桜色をした白磁の花を咲かせてくれることでしょう。
明けましておめでとうございます。
科学専攻広報担当の藤巻です。
毎年作るおせち料理、我が家の女性陣が協力して栄養と料理2018年１月号で紹介された簡単だて巻きと、広告ページにあった大根とサーモンのミルフィーユマリネに挑戦し、大好評でした。
誤解のないようにお断りしておきますが、私は栄大の教員ですが、調理を教えているわけではありませんので、料理技能は普通の主婦レベル。しかも人様からは、料理をしそうにない、と言われます。。。
でも実は、お料理が好きですので、今年も栄養と料理を片手に、家族で楽しもうと思います。
今年もこのブログに、リアルタイムで科学専攻の様子をアップしていきますので、どうぞよろしくお願いいたします。
人間医科学の藤巻です。
今年の卒業研究発表会は、第１回(11/23)と第２回(12/20)の２回に分かれて開催されました。
昨年秋からのこの１年、卒研生達は、泣いたり笑ったりしながら、研究を続けてきました。その成果を堂々と発表してくれて、私はとても嬉しかったです。論文も立派に完成しました。
卒業研究の目的は、研究テーマを決めて、研究計画をたて、実施して、論文にまとめ、発表する。それまでの一連の経験をすることです。卒後も、研究マインドをもって、現場での疑問や問題点を研究して、それを現場に生かしてもらえれば嬉しいです。
発表後の打ち上げでは、これから卒研を始める３年生にバトンタッチされました。
さて、これからまた新しい１年のスタート。どんな研究になるか、とても楽しみです。
科学専攻広報担当の藤巻です。
２年前に科学専攻を卒業したNさん、今春、見事に管理栄養士国家試験に合格し、卒業研究で所属していた給食システム研究室の先生に、近況をお知らせくださいました。
当時卒業研究を担当していた先生によると、卒業研究テーマは「学校給食の楽しさと食事内容」で、食事記録の分析を丁寧にしていたのだそう。周りにいる人をいつも笑いの渦に巻き込む学生さんだったそうです。
管理栄養士の資格も得て、ますますの活躍を期待しています
ご本人の許可を得て、頂いた近況報告を、下記に掲載します。写真は、市内の事業所に食育の講座を行った時のものだそうです。
〜〜〜 Nさんからのお便り 〜〜〜
現在，宇都宮市保健所の管理栄養士として勤務しています。
保健所に勤務してもうすぐ３年経ちますが，これまで担当した仕事は，国民健康・栄養調査などの関係機関と連絡調整を図る仕事や，食育の講座や生活習慣病予防の教室などの市民と直接関わる仕事など，その幅は様々です。
授業で学んだ，給食の運営や食教育に関わる授業・調理実習や食品加工の実験はもちろん，研究室に入って経験した食事調査や論文の書き方を学んだことなど，すべての経験が私の糧になっていると感じております。
卒業してから管理栄養士国家試験を受験し，働きながら勉強をする毎日でしたが，卒業をしてもバックアップをしてくれる学校，そして先生と出会うことができて、良かったです。
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参考情報： 科学専攻では卒業時に栄養士資格を取得できます。その後栄養士として１年間働くと管理栄養士国家試験の受験資格が得られ、最短では卒後２年たった時に受験することができます。受験のために、様々な支援があります。下記をクリックして、卒業生の声をお聞きください。
１）科学専攻サポートシステム、２）大学院入学、３）栄大受験対策講座