学科長の藤巻です
９月２日にフレッシュマンキャンプが開催されました。いよいよコースのスタートです。
コース毎に仲間が集まり、どんな自分になりたいのか目標を定め、大学４年間の生活のプランを立てました。目標達成にむけて、これからどんな科目を学ばなければならず、どのくらい忙しくて、どのタイミングなら運転免許をとったり旅行ができるのか、実感できたのではないでしょうか。
懇親会は、ちょっぴりお洒落着に着替えての立食パーティーです。デザートが出てきた途端に四方八方から手が伸びてきたあたりは、やはり女子大生ですね (∩_∩)
さあ！これから自分の夢に向かって、仲間と一緒に頑張りましょう！
「臨床検査学コース」福島です。
高2の方から、
「フードスペシャリストとはどういうものか、
もう少し詳しく知りたいです」
というご質問です。
フードスペシャリスト資格は、
http://www.jafs.org/becomeSpecialistFood.html
日本フードスペシャリスト協会が認定している資格です。
フードスペシャリスト資格は、
栄養士資格をとる多くの大学、短大で取得できる資格ですが、
フードスペシャリスト資格を目指すことで
栄養士養成で不足している
「食」に関することを、総合的、体系的に学び知識、技術を習得することができます。
フードスペシャリスト資格には、3種類あり、
基本の
①フードスペシャリスト資格
上位資格の
②専門フードスペシャリスト（食品開発）資格
③専門フードスペシャリスト（食品流通・サービス）資格
資格取得は、
大学で「食」に関する総合的･体系的な知識・技術を身につけ、
豊かで安全かつバランスのとれた「食」を消費者に提案できる力を持つ「食」の専門職
の
「証」になります。
さらに、食品安全管理コースでは、
4年次の
「食品安全管理研究実習」によって
「臨床検査学コース」福島です。
高3の方から、
「他の大学の健康スポーツ学科と違うところは何ですか」
というご質問です。
これは、難しい質問で答えられません。
同じ「健康スポーツ学科」という学科でも
カリキュラムは同じでは無いと思います。
「栄養士養成科目」というのは、
決まりがありますので、同じ内容を学びます。
学科説明では、
本学の中で実践栄養学科と健康スポーツ栄養コースの
違いをお話ししましたが、
資格の違いと学ぶ科目の違いがありました。
健康スポーツ栄養コースは、
運動指導と栄養指導をともに出来る栄養士を目指します。
健康スポーツ栄養コースの科目は、以下の通りです。
内容は、「WEBシラバス」で確認してください。
https://cpweb.eiyo.ac.jp/public/web/Syllabus/WebSyllabusKensaku/UI/WSL_SyllabusKensaku.aspx
健康スポーツプレセミナー
生涯スポーツ演習Ⅰ
スポーツ生理学
運動指導法演習
生涯スポーツ演習Ⅱ
スポーツ概論
スポーツ生理学実習
スポーツ栄養学
スポーツ栄養学実習
栄養科学特論Ⅲ（救急法認定証取得者）
健康増進スポーツ医学
健康作り運動処方演習
スポーツトレーニング方法論
スポーツトレーニング方法論実習
専門調理学実習
種目別スポーツ指導実習
ライフサイエンス健康管理
総合指導実習
実践栄養運動指導実習（校外実習）
海外スポーツ栄養体験実習
「臨床検査学コース」福島です。
高3の方から、
「4年制大学だが、栄養学も学ぶので、
臨床検査学領域の知識が即戦力になるか不安
」
というご質問です。
本専攻は、栄養学も学び栄養士資格を取得し、
さらに、臨床検査技師資格を目指しますが、
従って、4年間の総単位数が
175単位と多くなります。
学科説明でもお話ししましたが、
4年間、かなり忙しいです。
臨地実習も4年制大学では、最長の3ヶ月あります。
3ヶ月臨地実習をする大学はないと思います。
（調べてみてくださいね
）
国家試験対策の時間が短いのでは？
とも心配されますが、
10月中旬に大学に戻ってきてから、
国家試験まで4ヶ月しかありませんので、
勉強しないわけにはいきません。
臨床検査技師資格だけを目指す学科では、
プラスの資格として、細胞検査士がとれたりしますが、
本専攻のプラスの資格は、栄養士ですので
細胞検査士の勉強をする時間はありません。
また、健康食品管理士をとれる大学も多いですが、
本学は、「食により人間の健康の維持・改善を図る」
のが理念です。
従って、健康食品には頼らず、
通常の食事により健康を保つのが目標です。
栄養士資格をとりますので、健康食品管理士はあえて取得しません。
「臨床検査学コース」福島です。
高2の方から「食品コースは高校で文系でも授業についていけますか？」
というご質問です。
食品コースは、1年次より
全員必修の「基礎有機化学」にプラスして
「基礎化学」「生物有機化学」が食品コース指定科目です。
化学の基礎から授業でやりますので「拒否」しないで
勉強すれば、授業についていけると思います。
「私、文系だからムリ！！」
という言い訳はできません。
「食品」は「化学物質」で出来ていますし、
加工すれば、様々な「化学反応」が起きます。
まだ、高2の方なので、
高3で「化学基礎」を履修していなければ、履修する、
「化学」も学ぶことが可能であれば、
高校時代にやってくると、
入学してからの学修が楽になりますね。