女子栄養大学栄養科学専攻ブログ「栄養科学専攻は今!」

学科長の藤巻わかえです。

先日 開催された入学準備セミナー（← ココをクリック）に、沢山の在学生が協力してくれました。今日は学生サポーターの一人、２年生のMさんからお便りを頂きましたので、紹介します。

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こんにちは (^0^)/
栄養科学専攻２年のスポーツ栄養実践指導者を目指しているものです!!

後期の授業が始まって早いもので、もうすぐ冬休みになります。

１２月１５日(土)に入学準備セミナーがありました。
このセミナーは推薦やＡＯで決まった来年入学してくる新入生対象に行われているもので、私たちは会場誘導、受付、在校生と語ろうコーナー等をやりました(^O^)

在校生と語ろうコーナーは自由参加だったのですが、沢山の人が来てくれました ^-^
お菓子とお茶を用意してみんなとお話をしました

「夏休みないって本当ですか?」
「勉強大変ですか?」

など、学校の忙しさや、勉強の大変さを聞かれることが多かったです。
他には、サークルのことや今やったほうがいいことなど、沢山話すことができました!!

来てくれた人たちが来年入学するこの学校の不安が少しでもなくなっていればいいです。
なによりも、一緒に話した子たちが楽しそうに話していたことが嬉しかったです＾o＾

来年入学してくるのを楽しみにしています o(^-^)o

学科長の藤巻わかえです

坂戸キャンパスに植えられている越前水仙に、ようやく蕾をみつけて、嬉しくなりました。昨年は、11月30日のブログで蕾を紹介しました。今年は約３週間も遅れて、とても待ち遠しかったです。

年が明けてセンター試験の頃には、きっと、清楚な花がたくさん咲いていると思います 

学科長の藤巻わかえです。

12月15日、AO入試や推薦入試による入学予定者を対象に、入学準備セミナーが

行われました。

来春の入学に向けてウォーミングアップを目的としたセミナーです。

入学までの学習の仕方や、在校生による何でも相談などが行われました。

年が明けると、いよいよ一般入試がスタートします。

来年の春、新入生の皆さんが全員揃うのを、楽しみにしています

私は健康スポーツ栄養コースの4年生です！
スポーツ栄養というと多くの人がアスリートをイメージしますよね？
でも、それだけじゃないんです！
身近な人たちの健康に関わることもその1つ。
私は、高齢者の健康づくり支援を行っている市民ボランティア団体で実習をして
きました(^^)
地域の高齢者を集めて行う活動に、参加者側、運営側としての２つの視点から実
習をしてきました。
通常の活動に加え、私がレシピを考えて行う調理実習もやらせて頂きました！
普段は授業を受ける立場なので、高齢者の皆さんの前に立つのはとても緊張しま
した（^^;）
実際に高齢者の方と接してみると、学校の授業で学んだことだけが全てではなく、
状況に応じて行動しなければならないことを実感しました。
健康のことばかりを考えて「○○が大事だから！」と知識を押し付けてしまうのは
NG。
その人が自分らしく生きていけるようにサポートする。心の健康に目を向けるこ
とがとても重要であると学ぶことができました！

 

 

 

食事を作っている様子です。栄養士＋家庭科教諭の資格のために、これまで学んできた力を発揮しました。

梨を収穫しました

梨の実のつきかたや、収穫の仕方を学びました

2012年8月29日（水）、30日（木）の1泊2日で、家庭科教職コースの4年生が、宇都宮大学農学部農場で実習をしてきました。（皆さんに写真掲載の許可を頂いています。いきいきとした表情をご覧ください。）

今年は、3年目の実習となります。昨年からは、「教職実践演習」という科目の一部として行っています。

今年は初めて牛の出産に立ち会うことができました。
朝4時に連絡があり、牛舎に向かいました。
約2時間後、なんと、2頭が雄牛を出産しました。

4年生の皆さんも子牛の足を引っ張って、母牛の出産を助けました。

その他、牛の卵子の顕微鏡での観察、牛のえさやり、搾乳、梨の収穫、アイスクリーム作りなど、盛り沢山の実習でした。

また、食事は自分たちでメニューを作り、調理しました。これまで栄養士と家庭科教諭の勉強をしてきた力を充分に発揮しました。

生まれたばかりの子牛に初乳を飲ませました

破水した母牛です。子牛が生まれる前は、辛そうでした。

搾乳です。まず、手で絞ります。

生まれたばかりの子牛です。４年生も足を引っ張って、母牛の出産を助けました。

牛のえさやりです。乾草、サイレージ、混合飼料の３種類を、牛の体格や体調に合わせて与えます。

牧場にいる時の牛です。リラックスしていました。

搾乳は、手で絞った後、ミルカーを装着して行います。

約30人分の夕食作りを行いました。

講義と実習によって、酪農や園芸についての理解が深まり、命を頂くことのありがたさと尊さを身にしみて感じた実習でした。

（担当：井元）