女子栄養大学栄養科学専攻ブログ「栄養科学専攻は今!」

こんにちは（・∀・）教職課程を履修している３年のＹとＭです！笑

私達は今日、家庭科教育法Ⅲの授業で初めての模擬授業を行いました その様子を少しだけお見せしたいと思います 

授業の内容は、幼児の遊び道具の役割についてです。年齢に合わせた遊びをすることで幼児期の子どもたちの心身の発達に与える影響について、理解してもらうことを目標にしました。 授業をしてみて、正直な所、とても緊張しました。。。

始まってしまってからはどうにでもなれっ！という気持ちで臨みました

実際にやってみると、あっという間に時間が過ぎ、伝えたいことが本当に伝わったのか実感することが出来ませんでいたまだまだ学ぶこともたくさんあり、改善しなければならないところもたっっっっくさん見つかり、模擬授業終了後のディスカッションでの方が得たことが多く感じました 

それから、衣構成学実習で完成したアロハシャツとみんなで写真を撮りました 

  このシャツはみんな同じ型紙を使用して作り始めたのですが途中途中で各々が工夫をしていったので完成した形がみんな違うんです！！ これ、実際に着て学校に来た子もいるくらい完成度が高いんです(笑) このシャツは今度のオープンキャンパスで実際に見られますのでぜひオープンキャンパスにも来てみてくださいね

学科長の藤巻わかえです 

オープンキャンパスが近づいてきました 

7/20(土）,7/21（日）,8/10（土）,8/11（日）,9/1（日）10/5（土）に開催します。

☞ 詳しいタイムスケジュールは、こちらをクリック
オープンキャンパスで、色彩豊かな科学専攻の世界を覗いて見て下さい！

科学専攻の説明会とイベント（今月のご案内）

７月20日（土）

♪　資格ガイド 11:00-12-15と, 13:15-14:30の２回

各コースごとに、取得できる資格についての説明をします

♪　個別相談 10:50-14:30　文化表現ホール

♪　体験セミナー 13:30-14:30 　第７実験室

DNA検査で偽装をチェック！　〜その食品表示は本当か？？〜

７月21日（日）

♪ 学科説明 11:00-11:20, 13:15-13:35　12401教室

私がお話します。

♪ 模擬授業（２回とも学科説明に引き続き実施） 11:20-12:00, 13:35-14:15   12402教室

~~~ 成長期のレジスタンス・トレーニング  

♪ 個別相談 　 10:50-14:30　文化表現ホール

♪ 体験セミナー  科学専攻ワールド 11:00-14:00　12502教室

イベント全部  12502教室に集結 しますので、丸ごと楽しめます！

学科長の藤巻わかえです。

早春に可憐な花を咲かせていた本学の越前水仙ですが、花が終えても、地上の葉はせっせと養分を作り続けて、地下の球根に送って蓄え、今、その役目を終えました。

これからの暑い夏を過ぎて木枯らしが吹く頃、元気な葉がまた芽生えてくることを待つことにしましょう。

学科長の藤巻です

若葉祭で、科学専攻の３年生数人が実行委員となって、科学専攻イベントをしました。他の学生多数がサポーターとなり、２年生は全員が来場者へのお土産を作り（←クリック）、教員はもちろんのこと保護者会役員の方も協力して下さり、まさにチーム科学専攻の力で、大成功でした。

コンセプトは栄養士をベースとして他のコースとの繋がりを目でみてわかる形にする

カップケーキに栄養価やレシピを添えて販売し、カップケーキに入っているほうれん草などに注目して、各コースの学びの視点から学生が模擬授業をする、という企画でした。

カップケーキは、「ほうれん草とカボチャ」「にんじんとさつまいも」の２種類。お野菜は、保護者会の方の呼びかけで、茨城県と長崎県の農家の方がご提供下さいました。お味は最高、美味しくて、若葉祭の両日ともに、１時間半で売り切れてしまいました。

模擬授業の内容は、家庭科教職コースではほうれん草の保存方法、食品安全管理コースでは食中毒の防ぎ方、臨床検査学コースでは鉄欠乏性貧血のお話、健康スポーツ栄養コースでは美しく痩せるためのスポーツと食べ方のお話でした。会場の方に質問しながらの楽しい授業で、立ち見もでるほどの盛況ぶりでした。

会場には、各コースの実習風景や教員の紹介が載った新聞や、１年生が作成した「糖尿病おじさん救出大作戦」「乙女の栄養学」といったポスターが展示され、在校生が来場者に説明していました。

これから始まるオープンキャンパスも、チーム科学専攻で、楽しく盛り上げたいと思います。

家庭科教育学研究室　仙波・広瀬です。

５月１４日実施された科学1年生『教職プレセミナー』の様子をお知らせしますプレセミナーは、所属コースを決定するにあたって、各コースの学習にふれる貴重な科目です。

教職プレセミナー第3・4回は、「アイスブレーキングから家庭科教職コースの学びを考える活動へ」という内容で、家庭科の学びである「団らんと食」について体験を通して学ぶワークショップを実施。

と書くとなんだか難しいのですが、１年生と４年生とコースの先生方が一緒に楽しくお菓子を用意して、美味しい紅茶を入れて、ティータイムを過ごしながらコースの学びを語り合いました。

今回は、4年生が、心強い先輩、素敵なロールモデルとして大活躍　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どんなお菓子を用意するか…どんな作業を一緒にして仲良くなるか…準備段階から色々と考え、準備から片付けまで、全てサポート!!　上の写真にある素敵なレシピも４年生作です!! 

メニューは、フルーツタルトに決定！　前日の夜、これも４年生が最高のレシピで50個以上のタルトを準備

授業では、４年生が用意したタルトに、みんなで心を込めてデコレーション…　班の誰かに食べて戴くということでハードルも高く、最初はみんな表情も硬い…。

でも、次第に緊張がほぐれ、友達や先輩、先生に相談したり切り方を教わったりしながら、とても良い交流の時間となりました。そして、出来上がったフルーツタルトがこちら

全部お見せできないのがとても残念です。可愛く、個性豊かで、お店で出せるような（それ以上の！）素敵な仕上がりの数々です

班ごとのティータイムでは、家庭科コースで頑張りたいこと・考えていること・不安なことなど話しながら、先生方や4年生がアドバイス。１年生にとって今後の大学生活や将来について考える貴重な時間になったと思います。

ティータイムの後は、高津先生よりお茶の文化についてのミニ講義がありました。

１年生はまだまだ不安がいっぱいの日々だと思いますが、心強い仲間・温かい先生方・優しい先輩がいますこのつながりを大切にしてこれから一緒に頑張っていきましょう

４年生の皆さん、キラキラ輝くステキな先輩でした。これから始まる高等学校または中学校の３週間の教育実習でも実力を発揮して下さい！