JOURNAL KAGAWA ヨクシル
栄養イノベーション専攻の研究室紹介【No.3】

栄養イノベーション専攻

家庭経営学・環境教育研究室

栄養イノベーション専攻の研究室紹介【No.3】

【人間生活と環境との関係からサステイナブルな生活を考える】
本ゼミでは、7月〜8月の教員採用試験に向けて、家庭科の教科内容に関する研究会をしています。また、研修として、江戸東京たてもの園(小金井市)で移築された貴重な住居群を見学し、日本の自然環境と結びついた家屋の特徴を学んだり、またJICA地球ひろば(新宿区)において青年海外協力隊で活動した方の経験談を聞き、世界が直面する様々な課題や、開発途上国と私たちとのつながりについて考えたりしました。《担当教員:井元りえ》

 

 

本研究室のゼミ生は7名で私たちは家庭科教諭を目指しています。家庭科の内容はSDGsの全ての目標に関連しており、ゼミにおいて、高校の「家庭総合」の教科書の内容を詳細に深く読み取りをしています。また、いくつかの場所に研修に行きました。写真1は山梨県の北杜市で伝統的な「蕎麦打ち」をしているところです。写真2は出来上がったお蕎麦です。自然と共生した地産地消の素晴らしさを体験しました。
(学部4年 Aさん、Oさん)