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「埼玉新聞」の連載『日本栄養大学発 日本の食最前線』第9回が掲載
西塔正孝教授(大学)が全国栄養士養成施設協会による「永年栄養士・管理栄養士養成教育者表彰」を受賞
日本栄養大学短期大学部が全国栄養士養成施設協会による「永年栄養士・管理栄養士養成施設表彰」を受賞