学部・学科

栄養学部 実践栄養学科

栄養学部 実践栄養学科

深い知識と高度な技法を有する“ 栄養のプロ”としてリーダーシップを発揮できる管理栄養士を育成

病気を未然に防ぐ一次予防が重要となっている現在、適切な栄養管理・指導を実践できる管理栄養士の社会的ニーズは高まる一方です。 
本学科では、深い専門知識と高度な技法、さらには高い志を持った管理栄養士の育成に力を入れ、国民の健康を支える活動の場においてリーダーシップを発揮できる人材を輩出しています。

Point 01管理栄養士国家試験合格者数 12年連続で全国第1位

2024年3月実施の「管理栄養士国家試験」では221名が合格し、12年連続で “全国第1位” の合格者数となりました。

Point 02自ら考え、体験しながら学習を深められる環境

管理栄養士国家試験受験資格取得を前提に本学独自の科目を設け、管理栄養士としての実践力を高めるために、演習や実験・実習内容も工夫。自ら考え、体験しながら学習を深めていく環境を整えています。

Point 03プロフェッショナル科目群で専門分野の学びを究める

医療栄養、福祉栄養、公衆栄養・国際栄養、スポーツ栄養、フードサービスマネジメントの5つの科目群を設置。分野ごとに講義と実習科目を体系的に組み合わせたカリキュラムで専門性を究めます。

実践栄養学科で取得可能な資格

管理栄養士 [国家試験受験資格]

栄養士免許を取得した後に、管理栄養士国家試験に合格すると、厚生労働大臣から国家資格である管理栄養士免許が授与されます。

栄養士

規定単位を修得して卒業した者に都道府県知事より授与される資格です。保育所、学校、事業所などにおいて、栄養・食事計画、献立作成、調理指導、衛生管理を担います。

栄養教諭一種免許状

栄養教諭は学校給食の管理や食に関する指導を担当。児童生徒への個別的指導・助言の他、家庭への助言・地域支援や働きかけなど多彩な活躍が期待されています。

食品衛生監視員

食品衛生行政を担当する専門職です。食品営業施設の立ち入り検査、食品や添加物の検査および衛生指導などを行います。

食品衛生管理者

食品衛生法で乳製品や食品添加物など、特に衛生管理を必要とする食品製造施設に1名以上の配置が定められています。
※大学卒業後、実務に就いた場合に得られる任用資格

家庭科理技能検定

文科省などが後援する検定で、健全な食生活を支える家庭料理に関わる技能の普及、食育の推進などを目的としています。

就職実績どんな未来が待っている?

2023年3月卒業生主な就職先(就職率:100%)

管理栄養士・栄養士

受託給食会社|エームサービス/グリーンハウス/シダックス/コンパスグループ・ジャパン/LEOC/日清医療食品/ミールケア/DNPファシリティサービス/富士産業/アイフーズ/セントラルフーズ 病院・クリニック|IMSグループ/東京ベイ・浦安市川医療センター/康正会病院/江東病院/埼玉医科大学/埼玉石心会病院/慈恵大学/慈誠会/昭和大学病院/東京都済生会中央病院/日本医科大学付属病院/赤羽中央総合病院/大田池上病院/篠塚病院/海老名総合病院/済生会横浜市東部病院/山梨大学医学部附属病院/八潮中央総合病院/伊勢原協同病院/青梅市立総合病院/慶友整形外科病院/千葉愛友会記念病院/聖隷佐倉市民病院/横浜病院/東京都立病院機構/地域医療機能推進機構/大角医院/赤井町クリニック/はる歯科クリニック/わたしの歯医者さん/岡歯科医院/たぼ歯科医院/スマイルきっずデンタルケア 保育園|モード・プランニング・ジャパン/日本保育サービス/ネス・コーポレーション/ちとせ交友会/WITHグループ/アソシエ・インターナショナル/さくらさくみらい 調剤薬局・ドラッグストア|美高商事/トモズ/フォーラル/杏林堂薬局/アイリスファーマ/コスモプラス/カイエー薬局グループ/三輝健康社 高齢者施設|安誠福祉会/特別養護老人ホーム音羽台レジデンス/苗場福祉会/百葉の会/介護老人保健施設ミドルホーム富岡/きららホールディングス 公務|茨城県/栃木県/埼玉県/東京都/長野県/さいたま市/つくば市/所沢市/船橋市/八王子市/大和市/市貝町/名取市 専門サービス|フィットメディカル/ラストウェルネス/野口医学研究所/プロラボホールディングス

総合職

雪国まいたけ/はごろもフーズ/マルハニチロ/ヴイ・ディー・エフ・サンロイヤル/プレシア/十勝大福本舗/フロジャポン/有楽製菓/グルメデリカ/仙波糖化工業/武蔵野/ヤマダイ/旬菜デリ /ホームデリカ/大塚薬品工業/日本調理機/カクヤス/三井食品/オイシックス・ラ・大地/山星屋/カスミ/イオンリテール/ミニストップ/ロック・フィールド/東京ヤクルト販売/エフケイ/ウエルシア薬局/サンドラッグ/くすりの福太郎/クリエイトエス・ディー/セキ薬品/クスリのアオキ/東海東京フィナンシャル・ホールディングス/サングループ/ロイヤルホールディングス/サイゼリヤ/ブロンコビリー/東洋食品/生活協同組合コープみらい

営業・販売

ホクト/ヤマダイ食品/大塚製薬工場/ファンケル/日本調理機/尾家産業

店舗運営

山崎製パン/ヤオコー/マルフジ/セレソン

一般職・事務

アップルケアネット/日本赤十字社医療センター/スタッフサービス/伊勢原市

食品技術

キッコーマン食品/山崎製パン/グリコマニュファクチャリングジャパン/共栄フード/テーブルマーク/アイソニーフーズ/三ツ和

食品衛生監視員

東京都特別区

栄養教諭

北海道/茨城県/埼玉県

調理

星野リゾート・マネジメント/叙々苑

システムエンジニア

リーディング・エッジ社

その他

日経BP/食品微生物センター/メディロム・ヒューマン・リソーセス/若竹大寿会/航空自衛隊

進学

女子栄養大学大学院/京都大学大学院/愛北看護専門学校

実践栄養学科で開く、未来への扉

職業についた実践栄養学科の卒業生の声、 女子栄養大学で教育・研究をしている先生のコラムをご紹介