「埼玉新聞」の連載『日本栄養大学発　日本の食最前線』第9回が掲載

「埼玉新聞」2026年10月27日付4面にて、連載『日本栄養大学発 日本の食最前線』第9回として、中嶋康博教授による「健康な食とフードシステム」が掲載されました。

本連載は、本学の教員による「食」「健康」「栄養」に関するのコラムが、月に2回（火曜日）、全10回掲載（予定）されるものです。