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学生が開発に関わった川越の地域資源を活用したオリジナルジェラートが発売

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桶川市スポーツ少年団「スポーツ・健康に関する研修会」で佐藤理恵子専任講師が講演

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「埼玉新聞」の連載『日本栄養大学発　日本の食最前線』第6回が掲載

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埼玉県立伊奈学園総合高等学校と連携教育協定を締結

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本学食文化栄養学科の学生が「農と食の未来を考えるプロジェクト」に参加

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久保彰子准教授出演のNHKラジオ「マイあさ！」の「健康ライフ」がアンコール放送

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食文化栄養学科の学生が開発した夏のデザートメニューが発売中

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【大学】令和8年度 日本栄養大学公開講座 9月6日(日) 開催のご案内

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【国際交流】ソン・ミヨン教授の講演会を開催しました

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7月31日（金） 松尾鉄城客員教授が、テレビ東京「所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ！」に出演

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【国際交流】マレーシアの大学から38名が本学を訪問しました

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食文化栄養学科の学生が開発したおいしさと健康に配慮したお弁当がコープデリグループの店舗にて7/20(月)より発売

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食文化栄養学科の学生が開発した期間限定の麺メニューが7/20（月）より発売

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2026年度 としまコミュニティ大学講座『一日に摂るべきカロリーは？ ー意外に多い日常生活での活動ー 』を実施

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一般社団法人さいたまスポーツコミッションと連携協力に関する協定を締結

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「埼玉新聞」の連載『日本栄養大学発　日本の食最前線』第5回が掲載

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短期大学部 小澤啓子教授が日本食育学会学術大会にて令和7年度論文賞を受賞

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栄養学部 堀端准教授が埼玉県栄養関係功労者知事表彰を受彰

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食文化栄養学科の学生が開発した夏限定のパスタメニューが7/8（水）より発売

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名誉教授称号記授与式を挙行