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JOURNAL KAGAWA ヨクシル

女子栄養大学のキニナルを深掘りしてお伝えするコンテンツ。大学の学びや研究から学生の活躍まで幅広くご紹介！

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学びと教育

今春も！図書館の企画イベント開催中

学びと教育

日本栄養大学の礎、四群点数法

学びと教育

［KAGAWAの調理］新年を彩る「おせち料理」

学びと教育

［実践栄養学科］総合講座で「栄養」視点での食品企業の評価を学ぶ

学びと教育

［実践栄養学科］総合講座「子どもの貧困の現状と課題」を学ぶ

学びと教育

［KAGAWAの製菓］世界大会で実績のある卒業生シェフによる特別授業を実施

学びと教育

誰ひとり取り残さない「福祉栄養学」

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食行動改善の支援の力をつける栄養教育論

学びと教育

［KAGAWAの製菓］パンは作るのでなく、生地を育てる

学びと教育

［KAGAWAの製菓］泡立てる、混ぜる、塗る、絞る、繰り返し練習する

学びと教育

喫食者に寄り添う「給食経営管理」

学びと教育

［食品生産科学研究室］卒研生や大学院生の活躍で進む食品開発の基礎研究

学びと教育

［KAGAWAの製菓］プランタンは創造力をカタチにする

学びと教育

［KAGAWAの調理］和包丁と洋包丁の切り方の違いを実感しながら学ぶ

学びと教育

［EIDAI栄養学］栄養学を学んで栄養教諭になる
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