3つの強み

栄養学をはじめ、調理や衛生、食文化など食全体の基礎・専門知識をベースに、実社会で役立つ知識と技術を習得。
食文化、食産業の発展に貢献できる実践力を身につけ、幅広い視野を持つ食の専門家を目指します。

専門性を高める多彩な選択科目とフィールド学習で総合力を育成。3 年次に、5 つのコースから目指す分野を選択し、専門的に学ぶコース科目を履修します。
多彩な専門科目と多くの実習を配置した、体系的なカリキュラムが特徴です。