毛呂山町主催スポーツフェスタもろやまにて講座『今日からやってみよう！～スポーツをする人の食事～』を実施

2023年10月1日（日）、本学と包括連携協定を結んでいる埼玉県毛呂山町の毛呂山町総合公園にて、町民の方々に向けたレクリエーションイベント「スポーツフェスタもろやま」が開催されました。その中で、本学栄養学部　給食・栄養管理研究室　山中沙紀助教による講義『今日からやってみよう！～スポーツをする人の食事～』を実施しました。

講義では、スポーツをする場合の望ましい食事の基本形を紹介しつつ、参加者には自身の食事内容を主食・主菜・副菜といった料理区分に分けて書いてもらい、自分が食べているものについて意識することが重要だと説明。スポーツをする人にとって重要であったり、不足しがちな食品・栄養素なども紹介し、講義のあとも複数質問が出るなど、活発な意見交換がされました。