順天堂大学にて2大学包括連携シンポジウム「～食べることの科学：医食同源が示す健康の未来像～」を開催

2025年7月2日(水)、順天堂大学お茶の水キャンパスにて、順天堂大学と本学との2大学による包括連携シンポジウムを開催しました。

本学と学校法人順天堂は2024年に包括連携協定を締結しました。今回のシンポジウムは昨年２月に本学坂戸キャンパスにて実施したミニシンポジウムに続く２回目のコラボレーション企画として、「～食べることの科学：医食同源が示す健康の未来像～」をテーマに、順天堂大学からは田村好史教授と山城一雄先任准教授、本学からは蒲池桂子教授が登壇され、それぞれご専門の分野と研究内容についてご講演されました。
医学と栄養学双方の観点から質疑応答が活発に行われ、盛況のうちに講演は終了となりました。