令和5年3月に包括連携協定を締結した埼玉県戸田市との取り組みのひとつとして、
本学学生考案の『すこやかTODA弁当』4種が完成し、令和5年7月11日（火）戸田市役所において開催された完成披露会に本学食生態学研究室 林芙美准教授と同研究室所属の大学院 栄養学研究科生と栄養学部生4名が参加しました。
令和5年3月に包括連携協定を締結した埼玉県戸田市との取り組みのひとつとして、
本学学生考案の『すこやかTODA弁当』4種が完成し、令和5年7月11日（火）戸田市役所において開催された完成披露会に本学食生態学研究室 林芙美准教授と同研究室所属の大学院 栄養学研究科生と栄養学部生4名が参加しました。
▲戸田市 菅原文仁市長（左）・本学 林芙美准教授（右）と考案した『すこやかTODA弁当』を手にする学生4名
『すこやかTODA弁当』は栄養バランスとおいしさを考えたメニューで、指導教員の林芙美准教授からはお弁当にかける願いが、学生からはそれぞれのお弁当のコンセプトや工夫した点が述べられました。
▲考案した『すこやかTODA弁当』について説明する学生
完成披露会後の試食会では、菅原市長らとの懇親の時間となり、栄養学のおもしろさや将来活かしたいことを笑顔で話す様子がみられました。
▲お弁当の考案にあたって、栄養学部食生態学研究室 林芙美 准教授が指導いたしました
▲4種類の『すこやかTODA弁当』
4種類の『すこやかTODA弁当』は令和5年7月18日（火）より戸田市内の2店舗にて、曜日、数量限定で下記のとおり販売されます。
『すこやかTODA弁当』販売概要
〇販売期間：令和5年7月18日（火）～10月末まで
〇販売店舗：
①おむすびcafeころりん ※販売初日：7月18日（火）
住所：戸田市大字新曽30番地の3サンペイビル1F 電話：048-420-9552
※「黒酢＆チリソースのもちもち玄米ハンバーグ弁当」・「2種のから揚げ（焼肉＆カレー）弁当」が火曜日と金曜に1日限定10食販売されます。（どちらか1種類）
②Kiteya Kitchen ※販売初日：7月20日（木）
住所：戸田市大字新曽5番地の1 電話：048-446-7050
※「ごろごろ野菜のラタトゥイユハンバーグ弁当」・「風味豊かな魚のフライ弁当」が月曜日と木曜日に1日限定10食販売されます。（どちらか1種類）
戸田市HP情報ポータルサイト
▶女子栄養大学学生考案「すこやかTODA弁当」7月18日販売開始
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