富士見市食育動画講座「女子栄養大学Cooking教室~野菜たっぷり！人気の魚定食メニュー編~」作成に協力

本学との連携先である富士見市（埼玉県）との取り組みとして、2024年8月19日より、本学の学生食堂で実際に提供されている定食メニューを紹介する　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「女子栄養大学Cooking教室」の動画が富士見市健康増進センター公式YouTubeチャンネルで公開されています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この動画撮影に、本学坂戸キャンパスカフェテリアの小暮海里管理栄養士が協力しました。

今回の動画のメニューは、主菜「真だらの中華風アクアパッツア」、副菜「ワンタンサラダ」、汁「栗米湯（スーミータン）」、「胚芽米ご飯」で、本学学生食堂で提供されている人気の魚定食のメニューです。本動画は、8月19日（月）より、レシピとともに富士見市ホームページにて一般公開されていますので、ぜひご覧ください。4品で20分程度の動画となっています。