今回のWelcome Collegeは、調理学研究室 児玉 ひろみ先生による「チョコレートカップケーキ」づくりの実習を行いました。
まず初めに、作り方のポイントを確認しながらチョコレートカップケーキのデモンストレーションです。
参加者の方々がご自宅でも再現できるように、またレパートリーを増やせるように、短大の授業で学ぶ調理学の内容も含めながら説明しました。
▲当日のレシピ
ケーキを焼いている間には、駒込キャンパスで学生が学んでいる様子を、動画でご覧いただきました。
実習では、児玉ゼミの学生が参加者の方をサポートさせていただき、学生も一緒になって、楽しくデコレーションをしました。各自のこだわりのデザインで、簡単でかわいいカップケーキが完成しました。
バレンタインやバースデープレゼントとしても喜んでいただけると思いますので、ぜひチャレンジしてみてください。
▲実習の様子
実習終了後には試食をしながら、実際の授業や学生生活のことなどのご質問に、児玉ゼミの学生がお話しさせていただきました。気軽に、和やかな雰囲気で、在学生から話を聞いたいただける機会にもなっています。
次回のwelcome collegeは、3月2日(土)です。
また、3月23日（土）のwelcome collegeは、オープンキャンパスとの同時開催になります。
女子栄養大学短期大学部 駒込キャンパスへ、ぜひお越しください。
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