専門学校 調理マイスター科・調理師科専任教員 土屋純一助教授が調理師法施行65周年記念全国大会にて調理師制度功労が認められ、大会会長表彰を受賞しました。
▲香川明夫校長（写真右）とともに
この賞は、調理師法施行65周年を記念した大会にて、調理師の資質向上と調理技術の発展に功績があったとして表彰されたものです。
なお、表彰式は2023年11月28日に明治記念館（東京都港区）で開催された本大会にて執り行われました。
土屋助教授は「香川調理製菓専門学校の教員としての活動により、このような賞をいただき、非常に光栄です。調理師を目指す生徒を教える立場として、そして中国料理の専門家として、調理師の社会的地位の向上に努めたいと考え、行動してきました。今後も励んで参ります」としています。
●プロフィール
土屋純一 助教授
調理マイスター科・調理師科専任教員
「中国料理基礎・応用」／｢中国料理発展｣担当
ホテルパシフィック東京、東京ベイホテル東急等の勤務を経て、現職
「公益社団法人 日本中国料理協会」池袋副都心支部理事・事務局長
●香川調理製菓専門学校 NEWS
https://kagawa-choka.ac.jp/news/news-1164/
