女子栄養大学・女子栄養大学短期大学部
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香川調理製菓専門学校
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【在学生・保護者の皆さま対象】第51回駒込祭・第46回作品展開催(2021年11月6日・7日)

2021年11月6日(土)・7日(日)、学内の方々限定で、「第51回駒込祭」「第46回作品展」を開催します。

すでにご案内しておりますが、新型コロナウイルス感染症の感染拡大防止に配慮して、来場者をお迎えしての開催は中止とし、在学生の皆さん、一部オンライン形式で保護者の皆さんに参加いただける形での開催となります。

毎年、来場を楽しみにしてくださっている地域の皆さま、関係者の皆さまには、今年も来場いただくことが叶わず、大変残念ですが、ぜひ、来年、駒込キャンパスでお目にかかれますことを楽しみにしています。

【第51回駒込祭 企画】

◆今年は4つのテーマ
 『#食しか勝たん』
 『箸から彩り豊かな色卓へ』
 『4つの彩色~輝け栄短生~衛生を徹底しコロナを壊そう☆We are win☆』
 『季節を感じようfeeling season~健康への近道~』

◆イベント内容
 ☆お弁当コンクール「my おべんとう」
 ☆各チームイベント:企画内容(担当チーム)
  ①食品のグラム当てクイズ大会
  ②箸置きづくり
  ③実験のデモストレーション(クイズ含む)
  ④テーブルコーディネート

■保護者の皆さま向けイベント:11月6日(土)10:00~12:10
  ≪公開講座:保護者のための就職講座(オンライン)≫
  第1部…親世代とは違う今の就活(講師:西村明希子)
  第2部…卒業生に聞く!栄養士の仕事
  ※事前にお申込みいただいた保護者の方々には参加に必要なURLをお知らせしています。

▶開催の概要はこちらから>>>

(お問い合わせ先:女子栄養大学短期大学部 駒込教務学生部 TEL 03-3576-3244)

【第46回作品展 企画】

◆調理マイスター科・調理師科
 ①調理実技課題発表
<調理師科・M1課題>
  ・大根の桂剥き/そぎ切り
  ・人参のシャトー/ジュリエンヌ
  ・炒飯
<M2課題>
  ・だし巻き卵/ラディッシュの花
  ・レギューム アラグレッグ
  ・卵の両面焼き 甘酢ソースかけ/トマトのバラ飾り
 ②生徒同士で審査員となり、1位・2位を選定。表彰

◆製菓科
 ①作品展示(シュガー細工・マジパン・飾りパン・ジャパンケーキショー出品作品)
 ②洋菓子実習 エッグベネディクト
 (ジャパンケーキショー銀賞受賞の葭川先生の作品に挑戦)
 ③製パン実習 マリトッツォ、フルーツサンド

■保護者の皆さまには、後日、作品展の様子を一部、オンラインにて限定公開する予定です。

(お問い合わせ先:香川調理製菓専門学校 教務学生課 TEL 03-3576-3404)