教員一覧・授業科目一覧

博士後期課程 教員一覧

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博士後期課程 教員一覧

栄養学専攻博士後期課程（令和7年度）

上西　一弘

教授

分野（科目）
栄養生理学
研　究　室
栄養生理学

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石田　裕美

教授

分野（科目）
給食経営・栄養管理学
研　究　室
給食・栄養管理

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武見　ゆかり

教授

分野（科目）
地域栄養学
研　究　室
食生態学

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川端　輝江

教授

分野（科目）
基礎栄養学
研　究　室
基礎栄養学

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津下　一代

教授

分野（科目）
臨床代謝学
研　究　室
臨床医学

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香川　靖雄

教授

分野（科目）
医化学
研　究　室
医化学

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加藤　久典

教授

分野（科目）
生化学
研　究　室
栄養生化学

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井元　りえ

教授

分野（科目）
環境教育学
研　究　室
家庭経営学・環境教育

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中嶋　康博

教授

分野（科目）
フードシステム学
研　究　室
フードシステム学

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小西　史子

教授

分野（科目）
調理機能学
研　究　室
調理学

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保健学専攻博士後期課程（令和7年度）

新開　省二

教授

分野（科目）
健康長寿科学
研　究　室
地域保健・老年学

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緒方　裕光

教授

分野（科目）
保健統計学
研　究　室
疫学・生物統計学

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金子　嘉徳

教授

分野（科目）
実践運動学
研　究　室
実践運動方法学

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遠藤　伸子

教授

分野（科目）
実践学校保健学
研　究　室
保健養護学

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田中　茂穂

教授

分野（科目）
発育健康学
研　究　室
身体活動・代謝

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