女子栄養大学（令和８年度　日本栄養大学へ校名変更・共学化）が発信するおいしいお米の炊き方　2

本学 小西史子教授（調理学研究室）より、6月に「備蓄米をおいしく炊くためのコツ」を解説しましたが、今回は「備蓄米を簡単で美味しく食べるためのレシピ」をご紹介します。