「としまビジネスプランアワード」ドリームビジネスプラン部門において、短期大学部の学生がグランプリ（最優秀賞）、審査委員奨励賞を受賞

この程表彰式が行われた「としまビジネスプランアワード」のドリームビジネスプラン部門において、短期大学部の有松愛さん（指導：小澤啓子先生　栄養指導研究室）がグランプリ（最優秀賞）、同じく短期大学部の黒木萌美さん、青田百香さん、濱中杏さん、星山朋慧さんのグループ（指導：豊満美峰子先生　調理学研究室）が審査委員奨励賞を受賞しました。
このアワードは、「豊島区内の大学で学ぶ学生、豊島区内で事業承継する方を対象に、豊島区の地域資源の活用、協働などによってビジネスを活性化し、地域社会に貢献するビジネスプランを応援するために設立」されたもので、「豊島区内にある大学・短大、専門学校等の学生を対象とした、フレッシュなビジネスのアイデアを募る」「豊島区内で商売をしてきた方達の事業を、アレンジや協働によって発展的に継承させていくプランを募る」こととし、東京商工会議所豊島支部50周年記念事業としてスタートしたものです（同支部HPより）。
有松さんは、「栄養満点な朝食を販売して、地域住民の元気な朝を支援します！」をテーマとしたプラン、黒木さん、青田さん、濱中さん、星山さんのグループは、「公園でキッチンカーを利用した豊島区の野菜を使った惣菜での高齢者の地域活性化」をテーマとしたプランでの受賞となりました。

■としまビジネスプランアワード
https://www.tokyo-cci.or.jp/toshima/award/