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書名 著者名 版 出版者 出版年
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No. 1
The haven of health : chiefly made for the comfort of students, and consequently for all those that have a care of their health, amplified upon five words of Hippocrates, written Epid. 6, Labour, Meate, Drinke, Sleepe, Venus
（至福の健康）
（至福の健康）
Cogan, Thomas
4th ed.
Richard Field
1596
4th ed.
Richard Field
1596
No. 2
Directions for health, naturall and artificiall
（自然的・人工的健康法）
（自然的・人工的健康法）
Vaughan, William
Francis Williams
1625
Francis Williams
1625
No. 3
No. 4
Diæteticon : sive De re cibaria libri IV
（栄養学）
（栄養学）
Nonnius, Ludovicus
P.& J.Belleri
1646
P.& J.Belleri
1646
No. 5
Healths improvement: or, rules comprizing and discovering the nature, method, and manner of preparing all sorts of food used in this nation
（食養論）
（食養論）
リポジトリ
Moffett, Thomas
1st ed.
Samuel Thomson
1655
1st ed.
Samuel Thomson
1655
No. 6
De l'usage du caphé, du thé, et du chocolate
（コーヒー・茶・チョコレートの用法）
（コーヒー・茶・チョコレートの用法）
1st ed.
Chez Iean Girin, & Barthelemy Riviere
1671
Chez Iean Girin, & Barthelemy Riviere
1671
No. 7
L'abstinence de la viande rendue aisée, ou moins difficile à pratiquer
（肉食廃止論）
（肉食廃止論）
Linand, Barthélemy
1st ed.
Pierre Bienfait
1700
1st ed.
Pierre Bienfait
1700
No. 8
Traité des aliments, ou l'on trouve par ordre, et separement
（食物論）
（食物論）
Lemery, Louis
2nd ed.
Pierre Vitte
1709
2nd ed.
Pierre Vitte
1709
No. 9
No. 10
A collection of above three hundred receipts in cookery, physick and surgery; for the use of all good wives, tender mothers, and careful nurses
（料理と病人食）
（料理と病人食）
Kettilby, Mary
4th ed.
Mary Kettilby
1728
4th ed.
Mary Kettilby
1728
No. 11
An essay concerning the nature of aliments, and the choice of them, according to the different constitutions of human bodies
（食物の性質と選択）
（食物の性質と選択）
リポジトリ
Arbuthnot, John
2nd ed.
J. Tonson
1732
2nd ed.
J. Tonson
1732
No. 12
Five hundred new receipts in cookery, confectionary, pastry, preserving, conserving, pickling; and the several branches of these arts necessary to be known by all good housewives
（新料理五百種）
（新料理五百種）
リポジトリ
Middleton, John
1st ed.
Tho. Astley
1734
1st ed.
Tho. Astley
1734
No. 13
Nouveau traité de la cuisine, avec de nouveaux desseins de tables et vingt-quatre menus
（料理新論）
（料理新論）
Menon
1st ed.
Chez Michel-Etienne David
1739
1st ed.
Chez Michel-Etienne David
1739
No. 14
La nouvelle cuisine, avec de nouveaux menus pour chaque saison de l'année, qui explique la façon de travailler toutes sortes de mets, qui se servent aujourd'hui, en gras & en maigre
（［続］料理新論）
（［続］料理新論）
Menon
1st ed.
Chez David pére
1742
1st ed.
Chez David pére
1742
No. 15
La Cuisiniere bourgeoise, suivie de l'office a l'usage de tous ceux qui se mêlent dépenses de maisons
（家庭料理）
（家庭料理）
Menon
1st ed.
Chez Guillyn
1746
1st ed.
Chez Guillyn
1746
No. 16
La Science du maître d'hôtel cuisinier, avec des observations sur la connoissance & proprietés des alimens
（料理長の技術）
（料理長の技術）
Menon
1st ed.
Chez Paulus-du-Mesnil
1749
1st ed.
Chez Paulus-du-Mesnil
1749
No. 17
Essai sur les alimens, pour servir de commentaire aux livres diététiques d'Hippocrate
（食物論）
（食物論）
Lorry, Anne-Charles
1st ed.
Chez Vincent
1754
1st ed.
Chez Vincent
1754
No. 18
Les Soupers de la cour, ou l'art de travailler toutes sortes d'aliments pour servir les meilleures tables, suivant les quatre saisons
（宮廷料理）
（宮廷料理）
Menon
1st ed.
Chez Guillyn
1755
1st ed.
Chez Guillyn
1755
No. 19
The history of health, and the art of preserving it
（健康の歴史）
（健康の歴史）
Mackenzie, James
1st ed.
W. Gordon
1758
1st ed.
W. Gordon
1758
No. 20
Cuisine et office de santé, propre à ceux qui vivent avec oeconomie & régime
（料理と健康）
（料理と健康）
リポジトリ
Menon
1st ed.
Chez Leclerc
1758
1st ed.
Chez Leclerc
1758
No. 21
The art of cookery, made plain and easy
（調理の技術）
（調理の技術）
Glasse, Hannah
7th ed.
A. Millar
1760
7th ed.
A. Millar
1760
No. 22
The experienced English house-keeper, for the use and ease of ladies, house-keepers, cooks, &c.
（経験豊かな英国の家政婦）
（経験豊かな英国の家政婦）
Raffald, Elizabeth
1st ed.
J. Harrop
1769
1st ed.
J. Harrop
1769
No. 23
Algemeen huishoudelijk-, natuur-, zedekundig- en konst- woordenboek
（日用百科事典）
（日用百科事典）
Chomel, Noel
Tweede druk geheel verbetert, en meer als de helfte vermeerdert door J. A. de Chalmot
Joh. Le Mair
1778
Tweede druk geheel verbetert, en meer als de helfte vermeerdert door J. A. de Chalmot
Joh. Le Mair
1778
No. 24
Recherches sur les végétaux nourrissans, qui, dans les temps de disette, peuvent remplacer les alimens ordinaires
（滋養に富む植物の研究）
（滋養に富む植物の研究）
Parmentier, Antoine-Augustin
1st ed.
De l'imprimerie royale
1781
1st ed.
De l'imprimerie royale
1781
No. 25
Vervolg op Algemeen huishoudelijk-, natuur-, zedekundig- en konst- woordenboek
（日用百科事典増補版）
（日用百科事典増補版）
Chalmot, Jaques Alexandre de
J. A. de Chalmot
1786-1793
J. A. de Chalmot
1786-1793
No. 26
The London art of cookery, and housekeeper's complete assistant
（ロンドン料理全集）
（ロンドン料理全集）
Farley, John
6th ed.
J. Scatcherd et al.
1789
6th ed.
J. Scatcherd et al.
1789
No. 27
Antiquitates culinariae, or curious tracts relating to the culinary affairs of the old English, with a preliminary discourse, notes, and illustrations
（英国料理史）
（英国料理史）
Warner, Richard
1st ed.
R. Blamire
1791
1st ed.
R. Blamire
1791
No. 28
Domestic medicine: or, a treatise on the prevention and cure of deseases by regimen and simple medicines
（家庭医学・食事に関する考察）
（家庭医学・食事に関する考察）
Buchan, William
16th ed.
A. Strahan
1798
16th ed.
A. Strahan
1798
No. 29
Lectures on diet and regimen
（食物と養生）
（食物と養生）
Willich, Anthony Florian Madinger
1st ed.
T. N. Longman
1799
1st ed.
T. N. Longman
1799
No. 30
No. 31
Annals of health and long life; with observations on regimen and diet, so necessary to the preservation of life
（長寿と食事）
（長寿と食事）
Taylor, Joseph
E. Wilson
1820
E. Wilson
1820
No. 32
No. 33
Culinary chemistry, exhibiting the scientific principles of cookery, with concise instructions for preparing good and wholesome pickles, vinegar, conserves, fruit jellies, marmalades, and various other alimentary substances employed in domestic economy, with observations on the chemical constitution and nutritive qualities of different kinds of food
（料理の科学）
（料理の科学）
Accum, Frederick
1st ed.
R. Ackermann
1821
1st ed.
R. Ackermann
1821
No. 34
Physiologie du goût
（味覚の生理学）
（味覚の生理学）
Brillat-Savarin, Jean Anthelme
1st ed.
A. Sautelet
1826
1st ed.
A. Sautelet
1826
No. 35
A treatise on diet
（食事論）
（食事論）
Paris, John Ayrton
1st ed.
T. & G. Underwood
1826
1st ed.
T. & G. Underwood
1826
No. 36
Practical advice on diet and regimen
（食物と養生に関する助言）
（食物と養生に関する助言）
Forsyth, J. S.
2nd ed. with additions
Sherwood, Gilbert and Piper
1827
2nd ed. with additions
Sherwood, Gilbert and Piper
1827
No. 37
Comments on corpulency
（肥満・痩身と食事）
（肥満・痩身と食事）
Wadd, William
1st ed.
J. Ebers & co.
1829
1st ed.
J. Ebers & co.
1829
No. 38
Dyspepsy forestalled and resisted: or lectures on diet, regimen, and employment
（食事と養生に関する研究）
（食事と養生に関する研究）
Hitchcock, Edward
2d ed. Cor. and enl. by the addition of an address delivered before the Mechanical association in Andover theological institution, Sept. 21, 1830, and an appendix of notes.
J. S. & C. Adams
1831
2d ed. Cor. and enl. by the addition of an address delivered before the Mechanical association in Andover theological institution, Sept. 21, 1830, and an appendix of notes.
J. S. & C. Adams
1831
No. 39
Histoire des champignons comestibles et vénéneux
（食用及び有毒キノコ事典）
（食用及び有毒キノコ事典）
Roques, Joseph
1st ed.
Hocquart ainé
1832
1st ed.
Hocquart ainé
1832
No. 40
Vegetable diet
（菜食論）
（菜食論）
Alcott, William Andrus
1st ed.
Marsh, Capen & Lyon
1838
1st ed.
Marsh, Capen & Lyon
1838
No. 41
A treatise on food and diet
（食品と食餌）
（食品と食餌）
Pereira, Jonathan
1st ed.
Longman, Brown, Green and Longmans
1843
1st ed.
Longman, Brown, Green and Longmans
1843
No. 42
Fruits and farinacea the proper food of man
（果実と澱粉の食事）
（果実と澱粉の食事）
Smith, John, of Malton
1st ed.
J. Churchill
1845
1st ed.
J. Churchill
1845
No. 43
Remarks on the diet of children
（児童の食事についての考察）
（児童の食事についての考察）
Gream, George Thompson
1st ed.
Longman
1847
1st ed.
Longman
1847
No. 44
Soyer's culinary campaign
（クリミア戦争兵糧録）
（クリミア戦争兵糧録）
Soyer, Alexis Benoist
1st ed.
G. Routledge & co.
1857
1st ed.
G. Routledge & co.
1857
No. 45
The book of household management
（家政の本）
（家政の本）
Beeton, Isabella
1st ed.
S. O. Beeton
1861
1st ed.
S. O. Beeton
1861
No. 46
Dictionnaire de pomologie
（果樹園芸学事典）
（果樹園芸学事典）
Leroy, Andre
1st ed.
Chez l'auteur
1867-1879
1st ed.
Chez l'auteur
1867-1879
