専門学校にて北海道十勝地域の食材を使用した製パン実習を実施

2026年6月8日（月）・9日（火）、専門学校の授業において、北海道十勝産の小麦粉を使用した製パン実習を実施しました。
2018年に本学園と北海道十勝総合振興局は包括連携協定を締結し、これまでにも様々な取組みを行っており、その一環として実施したものです。

ご提供いただいた十勝産の小麦粉「春の香りの青い空」を使用して、「くるみパン」と、通常小麦粉の「メロンパン」も併せて製作しました。製作の過程で、生徒は普段使用している小麦粉との違いを実感することができました。
生徒達は今回の取組みを踏まえて、研修として９月に十勝を訪問する予定です。