毛呂山町にて親子を対象としたパン作り教室を開催

本学との連携先である毛呂山町の主催する「キッズチャレンジ事業」の一環として、2025年7月22日(火）と8月19日(火）の両日、毛呂山町中央公民館にて町内在住の親子を対象に、えんどう豆を使ったイタリアのパン（フォカッチャ）作り教室が開催され、香川調理製菓専門学校　遠藤徳夫教授が講師を務めました。

講師による説明とデモンストレーションの後は各々の調理台で実際にパン作りを体験しました。
和やかな雰囲気の中で行われたパン作り教室終了後は、参加者の皆さんがご自分でが作ったパンを記念として写真に撮ってからお持ち帰りになるなど、親子で楽しんでご参加いただいたようでした。