研究室・教員
坂戸キャンパス
栄養基礎
| 研究室 | 教員 |
|---|---|
|
日笠志津 助教 |
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保健・情報
| 研究室 | 教員 |
|---|---|
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保健管理学 |
宮城重二 教授 |
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看護学 |
野中靜 教授 |
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栄養情報科学 |
石井和 准教授 |
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地域食産業学 |
高橋勝美 准教授 |
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ビジュアル・コミュニケーション |
平野覚堂 准教授 |
栄養実践
| 研究室 | 教員 |
|---|---|
|
実践栄養学 |
香川芳子 教授 |
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坂本香織 助教 |
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臨床栄養医学 |
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|
小野真実 専任講師 |
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衛藤久美 助教 |
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縄田敬子 助教 |
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富松理恵子 助教 |
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給食システム |
堀端薫 専任講師 |
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栄養教育学基礎 |
松下佳代 准教授 |
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実践栄養教育学 |
岡﨑光子 教授 |
食品・調理
| 研究室 | 教員 |
|---|---|
|
食品化学 |
青柳康夫 教授 |
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西塔正孝 准教授 |
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|
駒場千佳子 助教 |
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衛生・検査
| 研究室 | 教員 |
|---|---|
|
桑原祥浩 教授 |
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食品衛生学 |
川井英雄 教授 |
|
臨床生理学 |
|
|
福島真実 助教 |
人間・環境
| 研究室 | 教員 |
|---|---|
|
心理学 |
田中みどり 教授 |
|
人間・動物学 |
平田久 教授 |
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家庭科教育学 |
仙波圭子 教授 |
|
教育文化政策 |
水崎富美 准教授 |
|
教育人間学 |
高津みさき 准教授 |
|
発達臨床心理学 |
文化・言語
| 研究室 | 教員 |
|---|---|
|
国際協力学 |
磯田厚子 教授 |
|
文化学 |
宮内正 教授 |
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英語・英文学 |
高島美和 専任講師 |
栄養科学研究所
駒込キャンパス
| 研究室 | 教員 |
|---|---|
|
生化学 |
成瀬克子 教授 |
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食品学 |
青木隆子 准教授 |
|
栄養指導 |
岩間範子 教授 |
|
木村有加里 助教 |
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給食管理 |
三好恵子 教授 |
|
長田早苗 専任講師 |
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調理学第二 |
小川久惠 教授 |
|
宮入照子 准教授 |
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豊満美峰子 准教授 |
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社会学 |
高橋正道 准教授 |
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教職 |
西本憲弘 教授 |
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学校給食 |
金田雅代 教授 |
|
こども食育学 |
香川明夫 准教授 |
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介護・保健学 |
板谷幸恵 教授 |
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調理文化 |
島崎とみ子 教授 |
専門学校
| 研究室 | 教員 |
|---|---|
|
荻原英子 教授 |
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長谷川満 教授 |
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原口英男 助教授 |
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江田邦雄 助教授 |
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|
松澤睦子 助教授 |
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|
遠藤徳夫 専任講師 |
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中谷俊博 専任講師 |
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土屋純一 専任講師 |
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皆田健太郎 専任講師 |
栄養クリニック
| 研究室 | 教員 |
|---|---|
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栄養クリニック |
蒲池桂子 准教授 |
