Le Printemps
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菓子工房プランタン 毎日のくらしに安心のおいしさを。

女子栄養大学キャンパス内のケーキ屋さん

女子栄養大学駒込キャンパス内にあるケーキ、パン、焼き菓子の製造直売店。
商品はすべて、大学併設の香川調理製菓専門学校の製菓のプロ(教員)がプロデュースしています。
また、専門学校の実習の場でもあります。
プランタン
今月のおすすめ
行徳 裕(シェフ・パティシエ)
シェフ・パティシエ
行徳 裕
11月1・2日の駒込祭で、プランタンでは文化祭限定「揚カレーパン」や「限定スコーン」など販売いたします。
また、11月10日からクリスマスケーキのご予約受付を開始!クリスマスに向けてさらに盛り上げて参ります!
美味しいケーキやパン、焼菓子をご用意して皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております!
11月のおすすめ
今月のおすすめの一品!
キャラメル・ポム(700円 税込)
キャラメルムースの中にカルバトス(りんごのお酒)を効かせたリンゴのキャラメルソテーを入れ、ムースに合わせスパイスを効かせたパンデピス生地と薄く焼いたタルトで食感をプラス。
重たくならないよう、キャラメルのほろ苦さを調節しムースに仕上げ、リンゴも食感が残るよう丁寧にソテー、アクセントにスパイスを効かせた生地で風味と全体のバランスがまとまるように仕上げた味とバランスにこだわった逸品です。
※アルコール使用
プランタンのこだわり!
プランタンのこだわり!
「定番のおおすすめ」は、クッキーです。
プランタンが、専門学校生徒の実践教育の場として営業を開始して、今年で52年。その当時から、基本の配合は変えず、原材料となる素材を生かしたシンプルな味わいで、多くのお客様と卒業生に愛されています。
数年前から葉酸クッキーも販売しています。大切な方に健康への心遣いをお届けします。
*葉酸:まだ妊娠に気づかないごく初期の段階で胎児の発育を助ける重要な栄養素。最近では、動脈硬化や認知症などの予防効果の報告もみられます。
プランタン 迫中清子
プランタン
迫中 清子
11月1・2日の駒込祭で、プランタンでは文化祭限定「揚カレーパン」や「限定スコーン」など販売いたします。
また、11月10日からクリスマスケーキのご予約受付を開始!クリスマスに向けてさらに盛り上げて参ります!
美味しいケーキやパン、焼菓子をご用意して皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております!
11月のおすすめ
今月のおすすめの一品!
キャラメル・ポム(700円 税込)
キャラメルムースの中にカルバトス(りんごのお酒)を効かせたリンゴのキャラメルソテーを入れ、ムースに合わせスパイスを効かせたパンデピス生地と薄く焼いたタルトで食感をプラス。
重たくならないよう、キャラメルのほろ苦さを調節しムースに仕上げ、リンゴも食感が残るよう丁寧にソテー、アクセントにスパイスを効かせた生地で風味と全体のバランスがまとまるように仕上げた味とバランスにこだわった逸品です。
※アルコール使用
クリスマスケーキご予約受付期間スタートいたします!
クリスマスケーキご予約受付期間スタートいたします!
ご予約期間 11月10日(月)~12月13日(土)
定番のクリスマスケーキの他、プランタンのパティシエ達が手掛けるこだわりの限定クリスマスケーキ、そして今年はパーティーサイズのスペシャルクリスマスケーキもご用意!
ぜひ、プランタンのケーキで美味しくて楽しい素敵なクリスマスを!
NEWS
一覧
●11月営業日程とイベント詳細
・駒込祭:11月1(土)・2(㈰)日(3号館5階 小講堂にて営業)
・土曜日営業:11月1(駒込祭)・15・22・29日
・定休日:11月7(金 駒込祭振替休日のため)・8(土)・日曜日・祝日
・学生実習ケーキ販売日:11月14・21・28日
・パンの日:11月12日(水)
※11月18日(火)パン販売のみお休み、パン以外は通常営業
・ショートケーキの日:11月22日(土)
●現在、平日の閉店時間を17時15分とさせていただいています。
☆感染症予防の為、店内4名様までの入店とさせて頂きます。間隔をあけてお待ちください。
 お待ちのお客様は入口側廊下にてお待ち頂きますようお願い致します。
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