学内にあるケーキ製造直売店です。
製菓科の生徒の臨地実習の場として、クッキー、パン生菓子など幅広く販売しております。
又、プランタンのケーキとお茶を召し上がっていただけるTea roomもございます（２卓）

• シュトーレン
  一本 \2,100(税込)
  ハーフ \1,050(税込)
• アルザスシュトーレン
  一本 \2,000(税込)
  ハーフ \1,000(税込)

2019年12月土曜営業日
14日、21日（10:00〜16:00）喫茶は15:00まで

12月24日(火)・25日（水）は、喫茶営業はありません。
12月25日（水）は、16時までの営業となります。
12月26日（木）〜冬季休業。

製菓科の生徒になると、１週間４〜６人が交替で実際のケーキ屋さんと同じような設備の中で実習をします。
週の初めは、材料の計量、洗い物からはじまり、週の後半には、自分たちで原価計算をしながら採算のとれる菓子・パンを作り、販売までを手がけます。
自分たちで実際に作った製品を販売することで、接客マナーや、ビジネス上のノウハウも訓練します。