学内にあるケーキ製造直売店です。 製菓科の生徒の臨地実習の場として、クッキー、パン生菓子など幅広く販売しております。 又、プランタンのケーキとお茶を召し上がっていただけるTea roomもございます(2卓)
菓子工房 プランタンの営業について(2011.03.22)
製菓科の生徒になると、1週間4〜6人が交替で実際のケーキ屋さんと同じような設備の中で実習をします。 週の初めは、材料の計量、洗い物からはじまり、週の後半には、自分たちで原価計算をしながら採算のとれる菓子・パンを作り、販売までを手がけます。 自分たちで実際に作った製品を販売することで、接客マナーや、ビジネス上のノウハウも訓練します。
○3月22日より営業再開 (3月中) 10:00AM〜 4:15PM
休日:日、祝日、第一土 休業:3月26日(土) 尚、夏期、年末年始、学校行事の際にはお休みさせていただきます。
《主な販売商品》 《お菓子の成分表》