10:00-11:15　　11:25-12:40　　13:40-14:55　　15:05-16:20　　

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10:00 -
6301 髙城 孝助ゼミ TSUKEMONO / ―食卓の脇役―
6401 根岸 由紀子ゼミ 三芳町のさつまいもを広めよう
6404 平野 覚堂ゼミ えきまちデザイン / ─心を通わす駅空間─
6501 秋野 晃司ゼミ 酒宴の文化史
6502 髙島 美和ゼミ お手軽おつまみフレンチ / ～大切な人に作ってあげたくなるレシピ～

10:15 -
6301 髙城 孝助ゼミ いろいろな食品の組み合わせ / ～食を通じてみんなを笑顔に～
6401 根岸 由紀子ゼミ さつまいもコロッケ
6404 平野 覚堂ゼミ 食べ物で遊んじゃいけません。 / ─本当はみんな遊んでる─
6501 秋野 晃司ゼミ 米の力 / 日本を形成した米の価値
6502 髙島 美和ゼミ 世界珈琲紀行

10:30 -
6301 髙城 孝助ゼミ チーズをもっと楽しむ
6401 根岸 由紀子ゼミ 干しいものがたり / ～干しいもの新しい調理・加工法の提案～
6404 平野 覚堂ゼミ 脇役クッキング
6501 宮城 重二ゼミ お一人さま「1 汁１菜（3 品）ごはん」 / ─現代食への一汁三菜の取り入れ方─
6502 髙島 美和ゼミ 知っておいしいフランス伝統菓子

10:45 -
6301 髙城 孝助ゼミ 食品サンプルの魅力
6401 根岸 由紀子ゼミ すいおうの可能性 / さつまいもの葉を食べる？！
6404 平野 覚堂ゼミ 美味しいはどこから
6501 髙橋 勝美ゼミ 食事を補うサプリメント
6502 髙島 美和ゼミ 絵本からみる食

11:00 -
6301 髙城 孝助ゼミ 子どもの野菜の好き嫌い
6401 根岸 由紀子ゼミ じゃがいもで作る和菓子 / オオ！ジャポン！
6404 平野 覚堂ゼミ 愛されるべき焼き菓子
6501 宮内 正ゼミ 見た目で感じる食べ物の美味しさ
6502 髙島 美和ゼミ ワインスイーツ / ～ワインとスイーツの組み合わせ～

11:25 -
6301 髙城 孝助ゼミ スポーツ×食 / ─ちょっとしたプラスのこと─
6303 藤倉 純子ゼミ 運動部に所属する高校生の食意識
6401 根岸 由紀子ゼミ 麹の料理
6404 平野 覚堂ゼミ 六根庵 / ─五感＋「？」で食べる─
6501 宮内 正ゼミ 花と緑とカフェ空間 / ─植物に囲まれた人の気持ち─
6502 平口 嘉典ゼミ わたしから始める地産地消

11:40 -
6301 髙城 孝助ゼミ お酒に合うおつまみのレシピ考案
6401 根岸 由紀子ゼミ おいしいぬか漬け / わたしのぬか床よ、おいしく漬けておくれ
6404 平野 覚堂ゼミ ドーナツの穴を食べる方法
6501 宮内 正ゼミ 同じカフェでも何が違うの？
6502 平口 嘉典ゼミ 川越イモ菓子の昔と今

11:55 -
6301 髙城 孝助ゼミ インスタントコーヒーを使ってお菓子作り
6401 根岸 由紀子ゼミ 高齢者へチーズの勧め / ─カルシウム・たんぱく質を摂る─
6404 平野 覚堂ゼミ 熱く、熱くなれ熱中食 / ─君の時間を無駄にしない─
6501 宮内 正ゼミ 音楽と食について
6502 平口 嘉典ゼミ 鹿沼のニラそば / ─地域の食材による地域振興─

12:10 -
6301 髙城 孝助ゼミ 美味しく予防医学～薬膳～ / 漢方の智慧を学び健康を保つ
6401 根岸 由紀子ゼミ 食卓にテンペを！ / ～いま注目の健康食品～
6404 平野 覚堂ゼミ ただ、味わえ / ─代替できない感覚─
6501 宮内 正ゼミ 居場所としてのカフェ
6502 平口 嘉典ゼミ 青森の黒にんにくによる健康促進と地域活性化 / ～短命県からの脱却～

12:25 -
6301 髙城 孝助ゼミ スパイス暮らし / ～毎日の食卓にスパイスを～
6401 根岸 由紀子ゼミ お店のパン改造計画 / “ もっとこうだったら” を実現
6404 平野 覚堂ゼミ 肉感的食ワールド
6501 宮内 正ゼミ チョコレートの魅力
6502 平口 嘉典ゼミ ラーメン1 杯の力 / ～八王子ラーメンによる地域振興～

13:40 -
6301 髙城 孝助ゼミ 郷土料理　─兵庫─ / 郷土料理をさらにおいしく
6401 根岸 由紀子ゼミ 坂戸やさい×おやつ / ─坂戸産野菜を使ったお菓子提案─
6402 髙島 美和ゼミ フランス菓子の魅力を伝える
6501 磯田 厚子ゼミ・駒場 千佳子ゼミ おやこで食育
6503 松田 康子ゼミ LAPE's KITCHEN / ～ランチ de メイン～

13:55 -
6301 髙城 孝助ゼミ コンビニの動向と展開
6401 根岸 由紀子ゼミ 地元野菜で料理提案
6402 髙島 美和ゼミ 真夜中のラーメン
6501 磯田 厚子ゼミ・駒場 千佳子ゼミ 縁日スイーツ再発見
6503 松田 康子ゼミ LAPE's KITCHEN / ～ランチ de シフォン～

14:10 -
6301 髙城 孝助ゼミ Food Faddism / きまぐれに、のめりこむ、食
6401 根岸 由紀子ゼミ 五色を食べよう / ～食卓に彩りを～
6402 髙島 美和ゼミ 「こと」を包むパッケージ
6403 磯田 厚子ゼミ・浅尾 貴子ゼミ ALOHA! ─湘南からハワイをお届け─ / 日本におけるハワイトレンドと地産地消の可能性
6501 磯田 厚子ゼミ フライトごはん / ─美味しい機内食を求めて─
6503 松田 康子ゼミ LAPE's KITCHEN / ～ランチ de スープ～

14:25 -
6301 奥嶋 佐知子ゼミ Enjoy cooking / ～料理で世界旅行～
6401 根岸 由紀子ゼミ 淡路島たまねぎ / ～糖度８％の可能性～
6402 髙城 孝助ゼミ 女の子による女の子のためのベーグル。
6403 磯田 厚子ゼミ・浅尾 貴子ゼミ はちみつカフェにようこそ！ / 企業における料理＆スイーツ開発の実際と食材の可能性
6501 磯田 厚子ゼミ もっと！日本食を海外へ
6503 松田 康子ゼミ LAPE's KITCHEN / ～季節を贈るシフォンケーキ～

14:40 -
6301 奥嶋 佐知子ゼミ Enjoy cooking / ～切り方マスターになろう～
6402 根岸 由紀子ゼミ イチジクって何～？
6403 磯田 厚子ゼミ・浅尾 貴子ゼミ あなたも今日からタマゴ博士！ / 食品メーカーのマーケティングとレシピ提案の実際
6501 磯田 厚子ゼミ フェアトレードを楽しもう！ / ─男性の購入者増加に向けて ─
6502 田中 久子・衞藤 久美ゼミ かるたで食育 / ～郷土料理を楽しく学ぼう～
6503 松田 康子ゼミ LAPE's KITCHEN / ～カフェでのメニュー提案・シフォンプレート～

15:05 -
6301 奥嶋 佐知子ゼミ Enjoy cooking / ～苦手な野菜も食べよう！わたしのおやさいずかん～
6402 根岸 由紀子ゼミ エディブルフラワーを食卓に / 見て、楽しんで、いただきます
6403 磯田 厚子ゼミ・浅尾 貴子ゼミ さつま芋料理と川越コエドビールのペアリング★ / カフェ企業でのメニュー開発の実際と料理考案のコツ
6501 守屋 亜記子ゼミ 訪日韓国人はなぜ日本でラーメンを食べるのか
6502 田中 久子・衞藤 久美ゼミ 農家民宿に行こう！ / ～田舎の魅力を伝える～
6503 松田 康子ゼミ LAPE's KITCHEN / ～写真に撮りたくなるようなデザートプレートの提案～

15:20 -
6301 奥嶋 佐知子ゼミ Enjoy cooking / ～かわいく盛り付けて楽しく食べよう！～
6402 根岸 由紀子ゼミ 豆腐の魅力を再発見！ / ─アレンジ無限大！豆腐料理の提案─
6403 磯田 厚子ゼミ・浅尾 貴子ゼミ ようこそ！ファンタジックな世界へ！ / 外食企業におけるメニュー開発と、価値創造の関係性
6501 守屋 亜記子ゼミ 私の「かわいい」カフェ / ─地元高円寺の商店街に架空のカフェを作る─
6502 田中 久子・衞藤 久美ゼミ もったいないを美味しい！に / ～規格外野菜おやつで農家と高齢者を笑顔に～
6503 松田 康子ゼミ LAPE's KITCHEN / ～季節感じるシフォンプレートの提案～

15:35 -
6301 奥嶋 佐知子ゼミ Men’s Kitchen / ～笑顔あふれる教室作り～
6402 根岸 由紀子ゼミ 焼きまんじゅうで旅するぐんまけん / 知っていますか？群馬の焼きまんじゅう
6403 磯田 厚子ゼミ・浅尾 貴子ゼミ もし女子大生が外食メニュー開発担当だったら / ─商品考案の難しさと企業での仕事の実際─
6501 守屋 亜記子ゼミ 2036年のツカハラ家の食事未来図 / ─我が家の味を介護食に─
6502 田中 久子・衞藤 久美ゼミ 食を豊かに / コミュニティカフェにおけるメニュー提案
6503 松田 康子ゼミ LAPE's KITCHEN / ～季節のシフォンプレートの商品考案～

15:50 -
6301 奥嶋 佐知子ゼミ Men’s Kitchen / ～育てて食べる～
6402 根岸 由紀子ゼミ きっとソーセージが好きになる
6403 磯田 厚子ゼミ・浅尾 貴子ゼミ 新商品やヒット商品はこうしてできる！ / ─コンビニ麺の商品開発と惣菜工場機能との関係─
6501 守屋 亜記子ゼミ Food Meets Accessories. / ─四群点数法でミニチュアフェイクフード─
6502 田中 久子・衞藤 久美ゼミ 地場野菜をおいしく / 埼玉県産の野菜を伝えよう
6503 松田 康子ゼミ LAPE's KITCHEN / ～デザートプレートにおける盛り付け～

16:05 -
6301 奥嶋 佐知子ゼミ Men’s Kitchen / ～デザートと上手な器具の使い方～
6403 磯田 厚子ゼミ・浅尾 貴子ゼミ オフィス街におけるカフェメニュー開発 / ─ビジネスランチ・ホリデーランチに求められる要件─
6501 守屋 亜記子ゼミ 家庭でも簡単にできる！体が温まる薬膳料理 / ─目指せ冷え性改善─
6502 田中 久子・衞藤 久美ゼミ 食事×コミュニケーション / ココロに２つのごちそうを
6503 松田 康子ゼミ LAPE's KITCHEN / ～ドリンク提案～