女子栄養大学栄養科学研究所より、「昆虫の食用利用に対する若年成人の意識と価値観について： 日本とマレーシアの比較調査」（対象：18-30歳）への協力依頼がございましたのでご案内いたします。

女子栄養大学栄養科学研究所では、ともに歴史的に昆虫食を食用利用してきた日本とマレーシアの共同研究として、18-30歳の若年成人男女が昆虫を食用利用することについてどのような意識を持っているのか、またその意識に影響を及ぼしている要因を検討するためのアンケートを実施することになりました。

この調査から、将来食糧難や宇宙移住に伴う新しい食材として昆虫を利用することに対して今の若年成人が持つ意識の、国や民族間の違いを理解し、昆虫の食用利用を検討するうえで有用な情報を得ることができると考えています。

調査は無記名のオンラインアンケート、回答時間は約10分です。
ぜひご協力をお願いいたします。

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