向かって右が安次富順子さん
前沖縄支部長の安次富順子さん（学部41年卒業）が琉球料理の保存、継承を目的に認証している「琉球料理伝承人」 を指導する「宗匠」に認定されました。認定証授与式が沖縄県庁で挙行され、安次富さんは「王朝時代からつながる琉球料理を食文化は世界に類を見ない素晴らしいもので沖縄の財産。これからも保存、継承に力を入れたい」と述べられました。
