令和4年5月25日、2年半ぶりの交流会を開催しました。場所は千葉市内から車で1時間の八街市のレストランスタジオ＆カフェ「リリア」。
　オーナー夫妻は元教員、退職後自宅の敷地内に自分たちで設計したお店をオープン。奥様がフラダンスのインストラクターでフラダンス・英語教室も開いています。
　当日は貸し切りで参加者12名は食事・オーナーのお話・庭散策後のカフェタイムを十分に堪能することができました。
　食事は自家製の琵琶茶・地場産の野菜を使ったサラダ・前菜・スープ・マグロとアボガドのポキ丼（ハワイ料理）でした。食後はフラダンスの鑑賞・自家製のデザート盛り合わせをいただきながらの歓談という流れでした。
 　お店はコロナ対策が十分になされていて、千葉県より優良店に指定され、。保健所から1～2回毎月チェックに見えるそうです。
　単に食事提供のお店ではなく地域のコミュニティー、教育の施設として未知の世界に飛び込み奮闘している姿を拝見して我々も元気をもらった1日でした。

報告：児玉直子 （学部昭和50、調理師科平成13年卒業）