平成30年度埼玉支部総会・研修会を平成30年9月23日（日）に坂戸キャンパス香友会館にて、埼玉支部会員29人、学生会員2人の出席のもと開催いたしました。
　研修会では、講師に『西麻布くすもと』店主の楠本勝三様をお招きし、「ハラール食の正しい知識について～ムスリム対応の取り組み～」のご講演と、ハラール食のスープやラーメン等の試食を行いました。ムスリムという言葉は知っていても、その内容を正確に理解している人は少ないようで、楠本様の話を聞いて初めて正しい知識を得ることができました。また、試食では私たちが普段食べているものと変わらない美味しさに驚きました。出席者の皆様にも大変好評でした。
　研修会後に総会が行われ、滞りなく会を進行することができました。

研修会の様子

〔埼玉支部　副支部長　米原恭子・学部平成6年卒業〕