教員の根岸です。
今日は、春の山菜こごみのお料理を紹介します。シンプルに、お天ぷらと胡麻和えをどうぞ。昨年の県人会でも大好評でした。
こごみは本学の農園でも採れます。写真は昨年の春の様子です。ひょろ〜んと伸びた足元に、ほら、食べごろのこごみが可愛らしくいます♡
