教員の守屋です。
昨年、保護者会主催の「コロナに負けるな栄大生！レシピコンテスト」が開催され、長野県人会のメンバーで食文化栄養学科1年生のMさんが見事優秀賞を受賞しました。
長野県特産の高野豆腐やキノコ、なんと市田柿まで入れた色とりどりの酢豚です。栄大生の作ったレシピですから栄養満点！
皆さんもぜひ作ってみて下さい。
