教員の守屋です。

少々遅くなっての投稿で申し訳ありません。

1月14日(金)に第13回長野県人会新年会をオンラインで開催しました。学生、教職員合せて19名が参加しました。

五明先生のご挨拶に続き、自己紹介・今年の抱負を述べた後、グループトークやクイズで盛り上がりました。今回は、実践と食文化の1年生が自ら開発したお料理レシピを紹介してくれました。いずれも長野県産品を使った栄養満点のお料理です。詳しくは「栄大発の信州レシピ」でご紹介致します。最後はもちろん信濃の国の斉唱。

今年卒業する4年生幹事、ご定年を迎える根岸由紀子先生からご挨拶をいただきました。サバご飯やお焼きなど郷土の味と共に県人会の思い出が、皆様の人生を潤してくれますように。

楽しいプログラムを準備して下さった幹事の皆さん、どうもありがとうございました。来年は対面でできるといいですね。