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研究指導分野別一覧

は平成24年度より学生募集を開始します。

栄養学専攻修士課程

分野(科目) 教員 研究室

基礎栄養学

川端輝江 教授

基礎栄養学

栄養生理学

上西一弘 教授

栄養生理学

臨床栄養学

田中明 教授

臨床栄養医学

医療栄養学

本田佳子 教授

医療栄養学

栄養管理学

石田裕美 教授

給食・栄養管理

食教育学

武見ゆかり 教授

食生態学

栄養教育学

岡﨑光子 教授

実践栄養教育学

加齢生化学

香川靖雄 教授

医化学

分子栄養学《遺伝子制御論》

佐久間慶子 教授

分子栄養学

分子栄養学《遺伝子解析論》

福島亜紀子 准教授

分子栄養学

生化学

山田和彦 教授

生化学

生理学

藤巻わかえ 教授

人間医科学

生物有機化学

辻村卓 教授

生物有機化学

国際開発論

磯田厚子 教授

国際協力学

食情報学

武藤志真子 教授

健康情報科学

生活教育学

仙波圭子 教授

家庭科教育学

食品学《加工食品開発論》

三浦理代 教授

食品栄養学

食品学《水産食品開発論》

鈴木平光 教授

食品生産科学

食品機能学《食品生理機能学》

五明紀春 教授

食品機能学

食品機能学《食品成分化学》

青柳康夫 教授

食品化学

食品衛生学《食品微生物管理論》

上田成子 教授

衛生学

食品衛生学《食品安全学》

川井英雄 教授

食品衛生学

調理学

安原安代 教授

調理科学

食品学≪食品素材開発論≫

西塔正孝 准教授

食品生産科学

調理・食生活学

小西史子 教授

調理学第一

は平成24年度より食品機能学≪食品生理機能学≫に変更します。

保健学専攻修士課程

分野(科目) 教員 研究室

環境保健学

桑原祥浩 教授

衛生学

地域保健学

宮城重二 教授

保健管理学

保健情報科学

武藤志真子 教授

健康情報科学

スポーツ医学

山下俊一 教授

応用生理学

実践運動学

金子嘉徳 教授

実践運動方法学

臨床生化学

堀江修一 教授

臨床生化学

微生物学・感染制御学

高橋信二 教授

微生物学

免疫学

林修 教授

免疫検査学

性教育学

橋本紀子 教授

教育学

発育健康学

小林正子 教授

発育健康学

養護教諭論

三木とみ子 教授

実践養護学

学校保健看護学

遠藤伸子 教授

保健養護学

は平成24年度よりスポーツ生理学に変更します。

栄養学専攻博士後期課程

分野(科目) 教員 研究室

栄養生理学

上西一弘 教授

栄養生理学

給食経営・栄養管理学

石田裕美 教授

給食・栄養管理

地域栄養学

武見ゆかり 教授

食生態学

食情報科学

武藤志真子 教授

健康情報科学

臨床代謝学

田中明 教授

臨床栄養医学

医化学

香川靖雄 教授

医化学

分子栄養学

佐久間慶子 教授

分子栄養学

生化学

山田和彦 教授

生化学

生理学

藤巻わかえ 教授

人間医科学

食品機能学

青柳康夫 教授

食品化学

食品成分反応論

五明紀春 教授

食品機能学

調理機能学

安原安代 教授

調理科学

食品開発科学

鈴木平光 教授

食品生産科学

食品栄養学

三浦理代 教授

食品栄養学

保健学専攻博士後期課程

分野(科目) 教員 研究室

地域保健計画学

宮城重二 教授

保健管理学

保健情報科学

武藤志真子 教授

健康情報科学

環境保健学

桑原祥浩 教授

衛生学

臨床生化学

堀江修一 教授

臨床生化学

微生物学・感染制御学

高橋信二 教授

微生物学

免疫学

林修 教授

免疫検査学

発育健康学

小林正子 教授

発育健康学

性教育学

橋本紀子 教授

教育学

臨床生理学

山下俊一 教授

応用生理学

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