スポーツ選手の栄養サポート
栄養生理学研究室

2020年は東京オリンピックの年、現在、選手はその出場をかけてしのぎを削っています。厳しい練習は選手のパフォーマンスを向上させるために大切ですが、食事もそれに劣らず大切です、近年、スポーツ選手の栄養サポートが注目されるようになってきました。

選手の健康状態、食事の摂取状況などを把握し、その結果に基づいて栄養管理、栄養指導を行うことが行われています。スポーツ栄養にかかわる管理栄養士には選手を対象とした食事調査、身体計測についての知識と実践力、血液検査、生理学的検査の結果を読み取る力などが求められます。

その結果に基づいて、選手個々に合わせた栄養管理、栄養指導を行うことが重要です。特にオリンピックに出場するようなトップアスリートでは、教科書に書かれているような一般的な情報だけでは不十分なことも多くあります。対象者に合わせた指導が求められています。

選手が試合で最高のパフォーマンスを発揮できるようにサポートすること。 一人でも多くの関係者をオリンピックに参加させるために、私たちは日々努力しています。

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