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テーマ

オンライン講演会
「日本食品標準成分表2020年版（八訂）の概要と活用方法」

講師

東京栄養食糧専門学校校長　渡邊智子

内容

2020年12月に公表された「日本食品標準成分表2020年版（八訂）（以下，成分表2020）」は、食品のエネルギーや栄養素量を評価する「成分データ」です。成分表2020では、エネルギーの計算方法を変更したため、全食品のエネルギー量が変更されています。このため、成分表2020は公表後10か月が経過していますが、その利用に戸惑っている方が多いようです。
そこで、この戸惑いを払拭し成分表2020を実務で使うために，この成分表の概要（改訂のポイント）と活用方法（適切な栄養計算方法）をお伝えしたいと思います。

日時

令和4年2月12日（土）14時00分～16時00分（入室開始13時30分～）
※途中10分休憩、質疑応答を含みます。

受講料

一般　　　　　　3,000円
年会費納入会員　2,000円（香友会会員で2021年度の年会費納入済みの方）
本学学生　　　　　500円

配信方法

Zoomウェビナーを利用したライブ配信
※当日の録画を令和4年2月18日（金）10時から2月20日（日）22時までオンデマンド配信いたします。

定員

200人（申し込み先着順）