カレンダー

2020年8月
« 7月    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
かりん
2019/11/29
信州い〜ずら食材・南信

🍎 教員の藤巻です。

💚 先日、大学のお向かいにある御宅で、かりんです。ご自由にお持ち下さいの表示とともに、バケツにかりんが入っていました。何と嬉しいこと!

早速、頂いてきて、ジャムにしました🎵

 

 

💚 諏訪の地ではかりんの呼称で親しまれていますが、マルメロのことです。

洋梨に形が似ていてとても良い香りがするのですが、硬くて酸っぱくて、とてもじゃないですが生では食べることができません

子どもの頃、母がシロップ漬け砂糖漬けにして、お客様が来たときに出しておりました。

そういえば昔、母が東京の方にかりんを贈ったところ、洋梨と間違えて、びっくりされたとか。説明不足でしたね(-_-;)

 

💚 前回の県人会では、クイズの景品の中に、かりんが登場していました。のど飴にもよくかりんが入っていますよね。

 

💚 諏訪湖河畔には、かりんがたくさん栽培されています。上諏訪の駅構内にも植えられています。

写真は9月はじめ、果実に袋が被せられている様子です。

諏訪の地では約400年前に、江戸城から高島藩に移植されたのだそうです。現在では諏訪市の市木になっています。

 

🍎 この埼玉の地で思いがけずかりんを手にして、とてもハッピーな1日でした。

 

カテゴリ
県人会だより(12)
栄大発の
信州レシピ(1)
故郷の味で描く
信州地図(11)
信州
い〜ずら食材(8)
ずくなし料理(1)
信州へ
おいでなんでしょ(5)
信州資料館(0)
信州お役立ち情報(1)
ふるさと便り(1)
いーずらさんちの
自由日記(22)
知りたい地域を選択してください
信州地域マップ
南信 東信 北信 中信
アーカイブ

アーカイブ