6月18日(土)に開催予定の、令和4年度 食文化栄養学実習中間発表会は、学内のみでの実施となりました。
みなさんの前での発表はできませんが、4年生126名分のこれまでの実習内容をWeb上に公開いたしました。ぜひご覧ください。
ゼミ別テーマ一覧(ここをクリック) から、それぞれの実習内容をご覧いただけます。
食文化栄養学実習とは
女子栄養大学食文化栄養学科では、食を中心として、国際理解、調理技術、メニュー提案、映像、写真、デザイン、地域振興、市場調査など幅広い分野を学んでいます。その中で、より深く学びたい事、追求したい事をテーマに選び、3年後期から約1年半ゼミに所属し、実習を進めます。
食文化栄養学実習発表会は、食文化栄養学科の4年間の集大成であり最大のイベントで、6月(中間)と12月(最終)に開催しています。4年生全員が、食に関することはもちろん、食だけにとらわれない様々な内容のテーマを持ち、取り組んできた成果を発表、展示します。
これまでの食文化栄養学実習・文化栄養学実習20年分のテーマや実習内容は こちら から、ご覧いただけます。