はじめに
実習のキーワードは飲食料品から排出される「容器・包装ごみ」
n実習に取り組むきっかけ
n毎日の家事の中でテイクアウトの惣菜料理に使われる「容器・包装」の多さが気に掛かっていた。
n普段の生活で何気なく飲んでいる「ペットボトル」の多さが気になっていた。
実習に取り組むきっかけとなったのは、毎日の家事の中でテイクアウトの惣菜料理に使われる「容器・包装」の多さが気に掛かっていたこと、普段の生活で何気なく飲んでいる「ペットボトル」の多さが気になっていたことからです。そこから飲食料品から排出される「容器・包装ごみ」を実習のキーワードに決定しました。