薄味に感じてしまう食事
普通の味付けでは物足りなさを感じる
食品の香りで薄味をカバーする。しょうが・ねぎ・みつば・ごま・レモン・柚子などの香りを積極的に使う。香辛料などで味に変化を付けてもよい。
濃い味を好むようになったお年寄りにとって、普通の味付けが物足りなく感じてしまいます。その場合は、食品の香りでカバーしてください。しょうが・ねぎ・みつば・ごま・レモン・柚子などの香りを積極的に使ってください。香辛料で味に変化をつけてもいいでしょう。