タイトル
給食施設における
異物混入防止のための提案 小林
テーマ:給食施設における異物混入防止のための提案
このテーマに決めた理由は、惣菜工場で実習を行なったなかで、食品製造における異物混入対策の重要性を実感するとともに関心を持ったためです。